La Chaumière — Restaurant in Nice

This restaurant personifies the sort of place that we love La Chaumiere is homespun, simplicity personified. It's a rustic farmhouse on the Grande Corniche. The only thing you can order, and that must be in advance, is the chicken Otherwise your main-course choice is totally superb lamb, beef or duck grilled on the open fire in front of you, the chickens roasting/ grilling on the open log fire too There is a big wooden table where Alex carves the meat with a cleaver. There is a good choice of Starters including an enormous bowl of excellent crudites. Then baked potatoes from the log fire and green salad with the chicken, beef lamb or duck. Dessert was apple tart, creme caramel or chocolate mousse. An enormous bowl of creme fraiche turns up for good measure. The mousse and the apple tart were as good as We have ever eaten. La Chaumiere is a proper, family owned restaurant. Mr Smith who wrote the previous review must has visited a different restaurant! La Chaumiere is...

I will tell you one thing - I’ve lived on the South of France for over 20 years and this is by far the best steak I’ve ever had! Actually, in my life! To say it’s top of the line doesn’t do it justice, this is fine dining and the absolute best steak house I’ve ever been too. The portions are excellent, extremely generous. The flavors are unlike anything and my group and I tried several cuts - it was the best we’ve ever had. I was so happy towards my friend for introducing us because we are all coming back no matter what. What makes it even better is how lovely the people are here, Julien was so swift, kind and efficient with everything any request we had. I have never had service so elegantly before. It’s simply the best steak house I’ve ever been to and it deserves a 11 star because it is truly the best. Mark my words you will not be disappointed. I’ve eaten out every night for the last 25 years and this is my absolute favorite place, thank...

Couple venant de Suisse, nous passons les vacances sur la côte d’Azur avec pour terrible tâche de tester de nouveaux restaurants dans le but de les partager à notre famille nous rejoignant début Août.

Table réservée pour deux le soir même : impeccable ! La clientèle est plutôt aisée (beaucoup d’étrangers : émirats, Italie, …) nous sommes habitués : la Suisse est très internationale, et nous avons l’habitude de manger à de très bonnes tables.

Sur la carte, de très bonnes viandes (wagyu, t-bone, …) pour lesquelles il faut mettre le prix : pièces d’exception = tarif élevé. Nous n’avions pas très faim donc avons choisis de nous diriger vers les plats truffés + accompagnement charcuterie.

Le serveur lors de la prise de notre commande paraissait offusqué que nous ne prenions pas de viande au feu de bois : en même temps les portions par personne débutaient à 500g. Celui-ci nous a même conseillé (lol) de commander la pièce de 1kg200 à partager ensemble (2 petits gabarits n’ayant pas faim).

En attendant plus de 45minutes pour une tomate burrata, une tartine de fromage et une planchette de charcuterie, nous avons eu l’occasion de nous faire notre avis sur le type de lieu dans lequel nous avons mis les pieds. une réservation pour 3 arrive en demandant si il était plutôt possible d’être sur la terrasse : “impossible tout est pris, vous êtes en salle” ok une réservation pour 2 arrive en demandant si il était possible d’être dans la salle plutôt que sous la véranda “non pas possible c’est pareil c’est à l’intérieur la véranda” ok une réservation pour 5 transformé en 6 arrive, on lui propose deux très belles tables en salle, mais ce monsieur veut manger sur la terrasse “pas de problème monsieur vous mangez sur la terrasse !” (Nous qui avions été prévenus qu’il n’y aurait pas de wagyu ce soir, ce même monsieur a pu en commander).

• a la tête du client et à la profondeur de son portefeuille !

le bon pain grillé sous la lampe, posé sur votre table, est remis dans la panière d’origine, et est reservi par la suite : waouh du jamais vu ! le chef pose les viandes découpées sur la panière et le jus dégouline sur le pain…

2 dames en partant, ont laissé une planche entière de très bonne viande à peine touchée… un peu écœurant en 2023 d’encourager ce genre de comportement (1kg200 pour 2 facile on disait …)

Ce que nous avons mangé était très bon, vous manger de la très bonne nourriture seulement, pour être pris au sérieux, nous vous conseillons de mettre des habits de marques.

(Et aussi en voyant la réponse aux autres commentaires : “au lieu de mettre un commentaire négatif, merci de nous le dire sur place” : il y avait tellement de bruit (salle) qu’on arrivait même pas à se parler pendant le repas.)

Voiturier très aimable à qui nous avons laissé notre pourboire du soir.

Par avance, merci de...