Le Galion — Restaurant in Nice

Déçu... Nous étions venus en décembre 2022 et avions passé un super moment avec un patron et un personnel super agréable et sociable. Mais ce n’était plus la même chose cette année. Nous sommes venus le 1er janvier 2024. Nous nous sommes installés avec un bon accueil, le sourire, tout y était. Cependant, nous avons attendu fort longtemps toute la soirée... Nous avons patienté 20 minutes avant qu'une personne prenne notre commande, alors qu'ils passaient tous à côté en nous regardant droit dans les yeux (ma compagne a dû attraper au vol un serveur) qui s'est exclamé « J’allais justement venir ». Après avoir commandé, 20 minutes d’attente, une gentille dame est venue nous informer qu'un de nos plats n'était plus disponible (le serveur aurait pu nous le dire avant la commande), mais bon, pas de souci, notre ami a choisi un burger. Après 15 minutes d'attente, des personnes arrivées après nous avec le même nombre de convives (4) ont été servies avant nous. Les plats sont arrivés froids... Malgré cela, la cuisine était très bonne (heureusement), mais le service n'était pas au rendez-vous.

Nous avons été déçus. Cela peut arriver dans tous les restaurants, et je pars du principe que cela peut arriver à tout le monde. J’espère que ce commentaire les aidera à s’améliorer et à se perfectionner encore plus qu'ils ne le sont. Pour rappel, ceci est notre expérience et malgré tout, c'est un très...

Partagé entre la qualité de la cuisine et la moindre performance du service. Côté cuisine : un gaspacho de pastèque qui avait les marqueurs d'un gaspacho, tomate, poivrons, huile d'olive ; très rafraîchissant. Un Burger pour mon fils de très bonne facture, buns toastés, petite sauce avec pointe d'acidité, viande achée du boucher, mais fromage pourri industriel liquide. Dommage alors que les fermes proches produisent de belles et bonnes tomes au lait cru. Bref, c'est de la bonne cuisine, mais il manque un petit aboutissement. Côté service : une carafe d'eau trouble car il a eu de la pluie la veille ! De plus en plus de restaurants ont des systèmes de filtration de l'eau, c'est pas chère et évite de rendre malade les clients où de les forcer à prendre une eau de marque à 10€ le litre ! Ensuite, quand un client commande une viande, il vaut mieux connaître la serveuse: on ne m'a pas demandé la cuisson souhaitée, et on ne m'a pas amené de couteau à viande ; ha si, après que j'ai galère un peu, on m'a dit qu'il fallait le demander... Bon, je suis sympa sur Google maps, moins pour le compte rendu pour le guide. Le service, c'est pas ça, dommage ça...

Habitués de la saison hivernale depuis quelques années, nous avons été déçu de l’accueil et de la qualité des plats qui a baissé (par contre le prix non et ça ne semble pas justifié), deux tartare et on nous amène un assiette de frite pour 2, un burger moins élaboré que celui de l’année précédente. Constatant la présence d’un DJ dont le volume sonore était incompatible avec un moment tranquille entre amis, nous avons rapidement terminé nos assiettes pour partir car lors de notre remarque à une employée, elle ne s’est pas gênée pour nous faire comprendre de façon très clair avec des mots mal choisis que le restaurant avait changé de concept et que nous allions devoir nous contenter de la table sous l’enceinte (dommage pour le manque de bienveillance et l’agressivité verbale que nous n’avons pas mérité) nous comprenons tout à fait que cette soirée était festive et que nous aurions dû nous renseigner, mais pourtant après remarque à un autre employé, il s’excuse et nous demande si nous voudrions que le son soit baissé (comme quoi c’est possible...