NOOK Restaurant Bar Sainte-Jalle Drôme Baronnies Provençales — Restaurant in Nyons

Tiens !? Un nouvel établissement à Sainte-Jalle! La curiosité nous pique, et la curiosité est un très bon défaut pour le coup. Le lieu est fraîchement rénové, on y entre par un porche-couloir constellé de petites lumières au plafond et on débarque dans une petite cour intérieure joliment décorée. Déjà on s'y sent bien. La carte n'est pas très grande mais propose de la diversité. Du poisson, de la viande rouge, des volailles. Nous avons eu un coup de coeur pour le tartare de saumon en entrée, même s'il était plus proche d'un généreux ceviche aux avocats/saumon plus que du tartare. Le canard à l'orange était excellent avec une petite purée en accompagnement juste délicieuse. Nous avons testé trois des plats de la carte et une salade, et les assiettes parlaient d'elles mêmes. Elles sont retournées vides, jusqu' à la moindre trace de sauce épongée par des bouts de pain. Le service sympathique et attentionné du jeune personnel de salle vient confirmer, s'il le fallait encore, qu'au Nook on sait vous recevoir. Le petit plus, c'est la cuisine qui donne directement dans la cour, preuve s'il en est que les hommes derrière les fourneaux n'ont rien à cacher sinon les secrets de leurs recettes. J'y reviendrai dès que nous repasserons dans ce petit...

Het restaurant heeft een mooie ambiance en oogt veelbelovend, maar helaas bleek de prijs-kwaliteitverhouding niet in balans. De salades waren karig gevuld en weinig bijzonder. Om het toch een kans te geven, besloten we een dessert te proberen: de crème brûlée van €9,50. Dit bleek echter een grote tegenvaller. Het dessert was ongelijk gebrand – delen verbrand en bitter, andere stukken bestonden enkel uit suiker (zie foto). Daarnaast ontbrak echte vanille; er was alleen wat extract gebruikt.

Toen we dit netjes aan de ober meldden, stond hij niet open voor feedback en leek hij zich eerder beledigd te voelen. Hij nam het dessert mee, at het zelf op en bracht ons vervolgens een tweede versie. Die was weliswaar minder verbrand, maar nog steeds bijna alleen suiker, niet zoals een klassieke crème brûlée hoort te zijn (zeker voor deze prijs).

We hebben de rekening betaald en zijn snel vertrokken. Al met al een teleurstellende ervaring: de ambiance is prima, maar de gerechten en gastvrijheid doen het...

Malgré le charme des lieux, l'expérience dans cet établissement fût très décevante.

Un relationnel client inconvenant. Plusieurs produits affichés sur la carte indisponibles. Une nette majorité des boissons commandés ont été une déception (l'ensemble des cocktails avec soit disant de "l'alcool" n'en contenait au final qu'extrêmement peu, voir pas du tout. À 10€ l'unité, c'est regrettable). Multiples propositions à consommer des planches de charcuteries ont été effectués avec insistance en dépit de nos refus. Enfin lors du règlement, les conditions de paiement paraissent sur mesures (règlement par CB exigé à partir de 20€ minimum alors qu'à ce jour, il est indiqué 15€ au dos des cartes)

De la prise de commande au paiement, beaucoup trop d'éléments sont à revoir. De fait, il me semble indispensable de partager cette expérience, autant pour l'établissement que les...