Leur belle boulangerie-pâtisserie dans un bâtiment aux allures de commerce à l'ancienne très vintage, était ouverte un 1er mai, ce qui a permis d'y entrer pour la première fois, n'habitant pas à côté. L' accueil : contrairement à la volonté du patron qui fait la publicité d'un lieu accueillant comme une maison de famille, l'accueil est très froid et désagréable à St Jean de la Ruelle, les employés papotant entre eux devant le client qu'ils n'écoutent pas, petites blagues privées devant le client qui met mal à l'aise, regard totalement tourné vers ses collègues, idem pour les autres pendant qu'ils vous servent. Très bruyant et quand on demande au vendeur de parler un peu plus fort parce qu'on ne l'entend vraiment pas : il s'agit et prend un ton agressif et d'un volume exagéré. Les pâtisseries : bel aspect mais une fois en bouche, un mélange de sucre et gras à outrance au point que ni les adultes ni les enfants n'ont pu manger plus de la moitié de leur pâtisserie. Là-bas, un Paris-Brest (annoncé comme tel), c'est un coulant caramel au creux d'une chantilly qu'on penserait au café, pâteuse, grasse et lourde. Bref, on est loin de la qualité que les créateurs promettent comme un gage et ce Paris-Brest comme les autres gâteaux donneraient une bien piètre image et idée de la tradition et de l'artisanat français aux étrangers qui viendraient dans ce lieu. Conclusion : seule la devanture semble consommable et de qualité, le paraître ne remplace pas la qualité des pâtisseries d'antan et de ceux qui perpétuent réellement la tradition gustative de ce fleuron de la France. Et quand je lis la belle histoire de Jean-François Feuillette sur son site qui aime à rappeler que "la limite du développement est et sera toujours le maintien de la qualité". Je lui souhaite d'y veiller et espère qu'à la maison mère, c'est...
Read moreC'était la première fois que je venais dans votre boulangerie, et je suis choquée par la manière dont j’ai été ignorée !!! Après avoir patiemment attendu mon tour dans la file d’attente, un de vos serveurs m’a délibérément laissée de côté pour servir immédiatement un couple européen arrivé après moi. En tant qu' asiatique, c’est la première fois que je vis une telle expérience dans un magasin français... J’ai été profondément troublée par cet acte, c'est de la discrimination absolu pour moi.Je ne comprend pas pourquoi je serai ignoré comme ça. Je n’ai pas osé m’exprimer sur place, mais cette situation m’a laissée un sentiment d’injustice et d’humiliation. Je voudrais savoir pourquoi qu'il m'a complètement ignoré, c'est que il m'as pas vu car je ressemble pas une cliente ou il fait exprès ?
Plus grave encore, dès que je rentre, j’ai remarqué deux gâteau au chocolat en vitrine qui me plaisent, absolument sans tickets 《 réservé 》quoi quesoit, et j’espérais pouvoir l’acheter pour mon anniversaire, mais vos gâteaux sont limitées pour les réservations !!!!!! Malheureusement,les deux gâteaux était tous réservé, une personne les a tous réservé pour anniversaire de son flis en plus avec un façon d'hypocrite français!!!! SVP, Pourquoi vous ne mettez pas un ticket de réservé en plus vous avez mis dans les vitrines. ???????? Pourquoi vous les mettez pas à part si nous clients, nous avons pas le droit de les acheter ?Vous préférez despérer les gens comme moi qui fête son anniversaire ??????Je suis sortie en pleurant!!!!! Je me sens profondément blessée, d’autant plus que c’était une journée spéciale...
Read moreNous sommes de Blois et nous sommes fidèles clients des boulangeries Feuillette. Nous avons rejoins des amis dans celui de St Jean de La Ruelle qui ont l'habitude d'y venir. A l'heure où nous sommes venus, ce n'était pas le grand rush. L'accueil n'y était pas agréable. Et une fois servi et payé pas de merci et bonne journée, on est passé directement à la client suivante. En ce qui concerne les produits, nous avons trouvé que les parts de flan sont beaucoup plus petits, le pain suisse et le pain au comté trop cuit. Du coup, nous avons pris une brioche feuilletée individuelle. Ah ben là vraiment déçu, une brioche qui n'etait pas du jour. Cela ne me dérange pas mais pourquoi ne pas faire des viennoiseries de la veille à un tarif réduit? Avec notre café, nous n'avons pas eu notre petit biscuit ni notre sucre. Cela peut être un oubli, mais nos amis nous ont dit qu'il n'avait jamais le biscuit avec leur café. Ce n'est pas si grave c'est dommage car ce sont aussi ces petites attentions qui font que l'on revient. Dans la salle il restait des plateaux sur les tables surement dû aux chariots à plateaux remplis (pourtant ce n'était pas le rush). Nous avons mis 3 étoiles car nous connaissons très bien les boulangeries Feuillette et nous savons ce qu'elles valent. Un bon savoir faire avec de très bons produits. Je pense qu'avec un petit rappel sur tout ces points négatifs, permettrait que quand on n'est pas sur Blois on retrouve le même feuillette qui nous dit tiens "je sais ce que ça vaut et c'est toujours un plaisir de retrouver notre...
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