Bonne Franquette Janvry — Restaurant in Palaiseau

Bjr, la bonne franquette est un lieu, un restaurant très connu et reconnu dans notre essonne, dans ce village situe entre Limours et briis sous forges, connue entre autre pour son village de Noël, mais revenons au restaurant la bonne franquette. Très bon acceuil, sympa,, le tutoiement de rigueur par le patron des lieux, et on ce sent vite à l aise,,,,,, une carte simple, légère, et bien construite, et un menu entrée, plat dessert à 45€ sans les vins.... Pour le plus, des assiettes copieuses, très agréable à l oeil, cuisson parfaite du risotto asperge, une viande de veau cuite en basse température excellente avec ses trois purées, pour le moins, pas de carte de vins, en guise de amuse bouche, 6 petites tranchettes yper secs de baguettes pour 4 personnes avec une crème fraîche tout à fait basic et franchement asbine, une assiette fromagère on ne peux plus simple et, pour la fin , au moment de l addition, 244€ pour 4 , pas de détail de l addition, le vin à combien ???? Les aperitifs???? Dommage, je trouve un peux déplacer ce manque de professionnalisme pour la fin de repas, voilà pour mes trois étoiles, attention la bonne franquette, à ne pas tomber dans la facilité de ses petits gestes , les clients d aujourd'hui , après cette annee Covid, attendes bcp plus, pour un restaurant de cette réputation essonniene. Au plaisir de vous retrouver...

Lieu qui surfe sur sa notoriété, je suis venue dîner avec ma famille samedi soir pour mon anniversaire, les serveurs étaient antipathiques, lorsque j'ai posé une question sur le vin la jeune demoiselle m'a expliqué "que je n'avais rien compris"... très moyen, lorsque j'ai demandé au serveur où en étaient les plats j'ai eu le droit à un "ils sont en train d'être cuisinés" sans aucun sourire ou excuse de leur part, oui je me doute que vous être en train de préparer les plats... c'est la première fois que je suis aussi déçue. L'attente a été trèèèèèèèès longue, nous avons attendu 45 minutes entre l'entrée et le plat et encore à peu près la même durée en le plat et le dessert. Toutefois les plats étaient bons. En revanche les desserts nous n'avons pas fini nos assiettes, la déclinaison chocolat était extrêmement amère, pour ma part j'ai pris l'intant choc et je n'ai mangé qu'une bouchée le gâteau était dur... lorsque j'ai expliqué que je n'avais pas du tout aimé j'ai obtenu comme réponse un "dommage ça arrive" de la gérante... je n'aime pas donné de mauvaises notes mais là je pense que remise en question est nécessaire. Le charme de ce restaurant n'opère plus du tout je ne reviendrai pas. Je trouve que 42 euros pour un service client et restauration de la sorte est un...

Ce restaurant qui vient de reouvrir avec une nouvelle équipe n'est à pas à la hauteur de ses ambitions.Si la réputation de l'équipe précédente bénéficie encore à la nouvelle équipe, cela ne peut pas durer encore longtemps. Personnel (serveuses) gentil mais peu qualifiées pour un restaurant du niveau affiché. Le service est long et les serveuses sont débordées et désordonnées, une ambiance qui ne dégage aucune sérénité. Nous avons terminé nos entrés sans vin ni pain pourtant commandé dès le début!!! Plats sérvis (jetés dur la table au bout de 2h). Sincèrement, la qualité est très moyenne. Saumon banal avec du riz sans goût ni intérêt. Les rognons encore gras dans une piscine de crème fraîche et deux carottes pas cuites?? Un bistrot moyen servirait ces plats un midi pour 15€. C'est très surprenant pour un resto affichant le menu à 50€! Nous avons quitté sans attendre le dessert pourtant commandé. Nous déconseillons ce restaurant qui ne correspond pas aux peu d'avis que nous avions lu avant d'y aller. Cette équipe ne mérite pas l'héritage que celle d'avant avait construite pendant des années. C'est absolument dommage pour ce bel endroit dans un...