New Japan — Restaurant in Palaiseau

Première expérience dans cet établissement avec une formule à volonté. Correct "sans plus". Concernant la carte, les prix ne sont pas à jour et le visuel des produits proposés (en dessin et non en photo) n'aide pas le client que je suis. La serveuse semble fatiguée, incapable de me préciser si la bière que l'établissement propose est "blonde" ou "brune" du coup c'est la "surprise", ne propose pas aux clients de savoir qui règle quoi ... Vous tends rapidement son terminal avec l'addition complète, pas très professionnel. Bonne surprise la bière Kirin est "blonde" et "bonne". Carafe d'eau bien fraîche. Comme précisé plus haut l'ensemble est correct mise à part les nouilles (qui font vraiment bas de gamme et qui ne sont pas appétissante) aux crevettes. Les brochettes aux fromages sont servis bien chaude, bon "point". Des erreurs de commandes au 1er et 2nd service, l'avantage c'est que ça m'a permis de goûter un nouveau produit que je ne choisis pas d'habitude. Les toilettes manquent de luminosité et sont sombre, pas vraiment entretenue (plus de socle pour tirer la chasse...

Je suis venu vendredi soir c’était une catastrophe. Arrive 20h15 servi 21h45 avec des sushis et brochettes au compte goutte. 2 sushis par la puis encore 2 alors qu’on était 8 à la table. Privilégie les commandes UberEats et fait patienter sur place. Aucune excuse. Service déplaisant. Sushi avec un poisson tiède très acide. La serveuse très désagréable. Après cette longue attente. Nous finissons par manger. Nous demandons un léger geste commercial pour cette attente et le service. Nous demandons à nous faire offrir nos 2 boissons sur nos 8 repas. Soit 2 coca zéro pour être précis. Rien alarmant je pense. Refus total de la serveuse. Qui tent sa main et nous dis paye paye. Avec insistance. Sans aucun professionnalisme, désagréable et mets ça sur sur le ton de l’humour pour paraître polie. Mais tendre la main et réclamer son argent sachant qu’on se déplace vers la caisse pour payer, c’est …. Je trouve ça vraiment très mauvais. Les anciens propriétaires étaient vraiment plus accueillant et...

Probablement le japonais le plus insipide des 10 dernières années... J’essaie d’être objectif. La soupe miso : aucun goût car pas salée du tout. Les brochettes boulettes trop dures et peu voire pas de goût. Brochettes de poulet : sèches et peu de goût. Brochettes bœuf au fromage : très moyennes et le problème du goût réside probablement dans l’emploi d’une sauce teriyaki qui ne vient pas de chez kikkoman ce qui est le standard dans le métier. Le chirashi mixte est quant à lui une véritable arnaque et je me demande si je vais pas signaler la chose à la DGCCRF. Ça n’a rien à voir avec la photo du menu. Regardez les clichés joints ici c’est une blague. Le comble du comble : le riz en dessous n’était pas vinaigré donc c’est pas bon du tout. Et on ne vous donne pas de wasabi ni de gingembre avec.

Ce resto c’est juste n’importe quoi et même si on me payait je n’y retournerai pas !...