La Ferme Ô Délices — Restaurant in Pamiers

We had a superb Saturday lunch here and would certainly recommend this restaurant for anyone in the area or passing by. Very friendly staff and the food was flawless. For those looking for bargain gourmet I should mention that the weekend menu is priced higher than mid-week and there is no wine by the carafe available on the weekend either (so one must take a bottle), but that is...

Lieu où nous sommes allés à l’occasion. Souvenir cuisant, il y a 4 ans : accueil sec pour une réservation d’un petit groupe en sortie motos anciennes : « Ce n’est pas midi moins cinq ou midi cinq, c’est midi ! », suivi d’un repas... moyen...

Nous y revenions pour un repas familial... L’équipe a dû changer, ce n’est pas possible autrement ! Ils ont ouvert pour notre seule réservation le soir ! Nous étions 8 et chacun s’est régalé : créativité (melon grillé à tester, ravioles associant saveurs homard-cèpes-truffe d’été... etc, présentation soignée), chaleur et humour de l’accueil, prix très raisonnable ! Points à améliorer : beaucoup de mouches, liées au Domaine des Oideaux tout proche ( des bâtons d’encens aident bien à les éloigner)... la cave (oubli de présentation de la carte des vins) un peu « maigre »... on sert les dames (en commençant par les plus âgées) en premier (parmi les convives, nous avions une personne du métier)

Mais, globalement, cela mérite les 5* d’encouragement : reconstruire une clientèle après la période si difficile tient de...

Deux étoiles : UNE pour le cadre agréable et UNE pour la gentillesse du personnel. Pour le reste, que dire. Nous n'étions certes peu pressés pour un dimanche, mais avons attendu 31 minutes avant d'avoir la carte et la proposition d'apéritif (cela résume l'attente du reste du repas 2h30 et nous nous en sommes mieux sortis que nos voisins de table...), on nous explique que cela est le résultat d'un manque de personnel (50 couverts/2 serveurs... j'émets des doutes). En ce qui concerne le repas, on nous indique qu'il n'y a plus de lotte et gambas qui sera remplacé par un saumon à l'unilatéral, soit ! Et on me sert une lotte et gambas (crevettes roses) sur réchauffée, la lotte avait le même goût plat que la purée de pomme de terre servie en accompagnement ! Bon 50€ par personne tout compris, c'est un peu cher. Merci tout de même à la charmante serveuse qui était...