Le Perce-Neige — Restaurant in Pamiers

Nul, nul, nul. Juste nul, et je n'ai pas d'autres mots. Une incompétence hors pair. Impossible de venir manger à partir de 20h du soir, le restaurant ferme à 20h30. Impossible de commander une crêpe en journée avant 16h, impossible aussi d'en avoir une à partir de 18h. Donc ne rêvez pas pour des crêpes durant le service et du midi, et du soir. Des dizaines de serveurs inutiles et incompétents malgré quelques exceptions. Un service long, très long, trop long malgré des cuistos de qualité. Une fois le repas fini on nous dit clairement de vite "dégager", pour une restauration rapide plutôt très lente cela est dramatique. Une table à 12 sur laquelle un "steak frite" arrive plus d'une demi heure après le service des 11 autres personnes et les minutes ont été comptées comme nous avions que ça à faire durant l'attente. Un beau cadre mal exploité. Des serveurs pas professionnels sûrement pas qualifiés.. Pour un restaurant dans une station de ski, ne pas supporter le rush est une honte. De plus, se mettre à dos tous les propriétaires de la station est encore moins favorable au vue de l'incompétence soulignée. Mais que font les...

Comme tous les ans en vacances dans le département de l'Ariège, les Monts d'Olmes font partis de nos petites balades... 🏔️

Mais nous n'avions jamais eu l'occasion de nous poser en terrasse ou en salle sur l'un des quelques restaurants de la station... C'est chose faite désormais ! 🙂

Nous avons fait le choix du Perce-Neige pour son cadre et sa carte. Ravis de notre choix car l'accueil de l'équipe de ce restaurant fût très agréable et souriante ! 🙂 Vins chauds en terrasse. Pour ce déjeuner, nous avons choisis: Pièce du boucher, frites maison et salade verte. Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre et salade verte. Cafés gourmands. C'était très bon ! Merci au Chef en cuisine 😉

Un grand BRAVO à l'équipe ! 👋👋 Ne lâchez rien... Soyez inventifs et créatifs... Pensez à la communication pour vos futurs clients et à la playlist pour la musique ! 😁 On reviendra la prochaine fois... Avec le soleil...

Mercredi 19 février à 13h, on attendait pour une table de 12 personnes ( puisqu'on ne peut pas réserver), une table de 4 se libère, on s'installe puisque personne ne vient nous placer et qu'il n'y a pas de file d'attente. Une table de 10 à côté se libère et lorsqu'on demande au serveur de nous y installer on se prend un refus de nous installer et servir. BRAVO LES SERVEURS DU PERCE NEIGE. Comble du comble on nous dit que les tables sont réservées ( ah bon on peut réserver maintenant ??). Au final seulement 2 personnes s'installent.. Merci LE PERCE NEIGE pour votre sens de la relation client et...