Le Moderne — Restaurant in Pau

Bof, pas terribles. Plat pas top, cuisson pas bien maîtriser de la viande. Et avoir un oeuf dur ( avec mayonnaise industriel) et des lentilles avec une entrecôte il n'y a pas de sens de l'équilibre du plat. Juste un peu de carottes râpées et de salade ( pour dire qu'il y a de la verdure). Quand a l'hygiène, en période de covid ( même sans ça) j'attends que les salière et poivrière soit propre à l'extérieur , l'intérieur ne paraissait pas réjouissant non plus. Les WC sont une catastrophe le ménage doit être fait dans les moindres recoins ! Ne parlons pas de l'odeur de clopes froide et autres dans le restaurant. Heureusement que l'on a mangé à l'extérieur. Le verre à eau sent la clope du resto pourtant ils ont l'air propre ( surtout quand on ne fume pas)... Dommage pour les serveurs qui...

15 minutes d’attente pour savoir si on peut s’installer à une table personnel qui ne répond pas et ne vous regarde pas, on décide de s'assoir on attend 15 minutes de nouveau et allons prévenir que nous sommes sur une table non débarrassé en attente de prise de commande au moins pour les boissons on nous dit d’attendre, après 40 minutes on entends la serveuse indiquer à une autre table que sur les entrées 1/3 disponible sur les plats 2/3 et sur les desserts 1/3 bref après 45 minutes sans une attention ( débarrasser la table, vérifier nos pass , nous prévenir du délai ) nous décidons de partir et nous avons eu raison car nous avons trouvé un super accueil et de bons plat ailleurs ! Accueil à revoir car c’est une honte de ne pas savoir...

À la recherche d’un restaurant ouvert un lundi, nous sommes tombés sur Le Moderne, idéalement situé en plein centre de Nay.

Nous avons été installés dans une véranda agréable et bien insonorisée, malgré la proximité immédiate d’une rue passante — aucun désagrément sonore à signaler. La terrasse extérieure est spacieuse, tandis que l’intérieur paraît un peu plus exigu.

Côté cuisine, c’est une belle surprise : plats savoureux, joliment présentés et à des prix très raisonnables, comme en témoignent les photos. Le service a également été irréprochable : personnel aimable, réactif et visiblement motivé.

En résumé, une adresse conviviale que je recommande...