Restaurant La Roseraie chez Jean — Restaurant in Pau

nous avions décidé de faire notre mariage il y a un an à la roseraie avec les anciens propriétaires,tout était parfait pour le repas, apéro, horaire de fin, cérémonie laïque et photos sur place.Octobre 2017nous apprenons par le journal que le restaurant est vendu,personne ne nous prévient changement de propriétaires.Nous décidons donc de rappeler et prendre un rdv avec le nouveau patron et goûter la nouvelle carte.Repas super, patron adorable,hic on ne pouvait pas venir faire la déco le vendredi,ni le samedi matin car il resté ouvert aux clients sauf la déco en hauteur et nous dit qu'ils le feront eux si je leur laisse les instructions.Bien qu'avec les anciens propriétaires il était convenu d'avoir la salle le vendredi sur le moment nous décidions donc de garder ce lieu pour notre mariage prévu le 12mai 2018 au soir.J'ai de temps en temps communiqué par messenger avec la fille du patron qui s'occupe de leur facebook.J'ai eu le chef une fois au téléphone qui me dit de rappeler 15jours avant le mariage pour tout mettre au point avec lui,je le rappelle donc comme prévu et il me dit j'ai pas le temps rappelez moi mercredi début d'après midi.Arrive le mercredi en question et il me laisse un message le matin en me disant que l'après midi il avait encore pas le temps donc qu'il me rappelerai vers 19h.Là ça commence à nous agacer,on se rend compte qu'en fait il n'a jamais de temps pour s' s'occuper de notre mariage.Bref il me rappel à 19h on reparle du menu déjà nous avions convenu d'un tiramisu framboise,il me parle d'un framboisier et non plus d'un tiramisu,je lui redit tiramisu comme ce qui était convenu, il me ressort framboisier donc je ne bataille pas tant que c'est de la framboise. Ensuite je lui demande l'horaire de fin car bon avec les anciens propriétaires on avait convenu de 4h/5h mais avec lui jamais parlé au final car lors du rdv il nous avait dit se tenir à l'accord qu'on avait avec les anciens propriétaires mais là au téléphone grosse surprise,il faut que tout le monde parte à 2h du matin, ...nous commes 60adultes, 10 enfants,le lendemain midi brunch prévu aussi a la roseraie,donc je lui dit qu'avec l'ancienne propriétaire c'était pas convenu comme et tout d'un coup je me retrouve au téléphone avec sa femme que je n'ai jamais vu, je n'ai traité uniquement qu'avec le patron.Elle me dit que la gendarmerie ils veulent pas c'est la loi, je trouve bizarre car privé mais bon, je lui dit que je la rappel.J'appelle la gendarmerie forcément à cette heure ci fermé sauf urgences, je décide de rappeler demain mais rappel le chef de la roseraie.Donc une fois encore c'est sa femme qui répond, je lui propose de demander une dérogation à la gendarmerie pour pas qu'ils aient de problèmes et là elle me sort non mais vous avez pas compris c'est nous qui ne resteront pas plus tard que 2h,allez 2h30 et tenez-vous bien c'est un cadeau!Je lui dit que je la rappelle plus tard.Je décide donc de regarder les commentaires sur tripadvisor et en voyant les derniers commentaires de mariage le choc,personnel désagréable,nourriture au top mais un verre apéro par personne,un toast par personne,se fait mettre à la porte a 2h du matin.Le dj pas le droit à la lumière,mettre un vidéo projecteur les fait raler,repas en accéléré pour que tout le monde s'en aille, entrée du gâteau foirée et le chef en étant conscient à continué.Voyant tout ça c'est la panique à bord,impossible de discuter avec eux,nous décidions du coup de trouver un nouveau lieu de repas 9jours avant la date prévue.Il me rappel le vendredi en fin d'après midi pour me dire qu'il annulé notre mariage donc a une semaine avant la date, que je n'avais qu'à me débrouiller,que je harcèle sa fille de messages(oui forcément des questions pour la disposition des tables ect... car au téléphone ou restaurant il n'a pas le temps donc il faut bien poser les questions quelque part).Un vrai harcèlement!!!!En effet c'est pas du tout pour notre mariage... donc voilà monsieur le propriétaire de la roseraie nous a planté une semaine avant notre jour j. Donc plus de restaurant,plus de lieu de...

quel dommage en automne avant le confinement un dimanche pas de menu à la carte mais au choix 2 menus avec entrée plat de résistance dessert un peu moins de 25€ mais ce n'est pas le propos... je comprend qu"étant seul il se simplifie la vie friand excellent salade hyper fraîche avec grosse motte de terre "pas top comme expérience saumon excellent cuit divinement mais riz basic genre étuvé de Lustucru aux petits légumes "petits légumes ok mais un riz aussi bas de gamme cuit à l'eau sans sauce ça ne le fait pas du tout dernièrement après fête des mères seul à seule je lui en parle de vive voix car d'une part autant faire remonter l'info pour qu'il y ai une prise de conscience 'ou pas" de plus je l'ai dit gentiment car je trouvais jean très sympathique deuzio afin de ménager son égo il n'y avait aucun client autour eh bien très déçu de sa réaction il est carrément parti en "live" il s'est mis à hurler que bientôt il n'y aura que des macdo.... et plein d'autres choses que je n'ai pas du tout retenu très très en colère Jean ! il a carrément fermé le store de la terrasse où nous avions pris 3 boules chacune et dit qu'il fermait heureusement je l'ai pris en apparté juste après le paiement beaucoup de vent et mouvement et de rogne comme un gosse cela m'a relativement choquée comme réaction et si je voulais être à son niveau de réaction je pourrais dire ou supposer que ce monsieur préfère de loin qu'avec lui on simule l'orgasme "je plaisante" mais néanmoins j'eusse aimé une autre réaction à des réflexions qui ne sont là que pour faire avancer...... oui adorant la bonne cuisine et cuisinant moi même j'aime la bonne cuisine le riz à l'eau s'il y a .... jus ou sauce il y a désolée Jean je t'aimais bien mais ta réaction me laisse penser que tu n'imagines même pas avoir droit à l'erreur pourtant...

Nous avons découvert ce lieu grâce à l'office du tourisme qui nous a indiqué la Roseraie comme visite, le 23 août 2020. Grâce au Pass, nous avions droit à un apéritif gratuit pour un repas pris. La prise de commande du menu à 21 € fut longue à arriver (25 mn au moins). Mais nous avions le pain et l'eau !! Nous avons fait part au serveur de l'apéritif gratuit, il nous a répondu que c'était un apéritif par table. Puis il a convenu que c'était pour chaque repas et nous a parlé d'un kir que nous n'avons jamais vu. L'entrée a mis du temps à arriver. Le plat aussi et nous avons eu autre chose. J'ai refusé mon plat car je voulais du poisson et j'avais eu de l'agneau. Le dessert est arrivé au bout d'un long moment, lui aussi ! J'ai fait remarquer au serveur que nous attendions toujours l'apéritif. Surprise de sa part !! Nous venions de boire du vin et il nous propose l'apéritif !!!! Je le refuse et nous avons droit à un jus de fruit sans goût que je n'ai pas bu. Au moment de payer, j'ai fait part de mon mécontentement à la serveuse qui, après avoir essayé plusieurs explications, m'a dit '' l'erreur est humaine''!!! Résumé : le repas était très bon (merci au cuisinier) mais le service nul. Je ne retournerai pas dans ce restaurant Et en pleine période de Covid, aucune précaution de la part du personnel et aucun...