Bistrô de Saint Benoît — Restaurant in Poitiers

Habitués des lieux, nos deux dernières expériences nous ont laissé un goût amer. Le cadre est sympathique, mais en cuisine, c'est devenu CATASTROPHIQUE depuis les changements de chef. Arrivée à 21h00, nous avons reçu nos plats à 22h15... assis sur un mange debout pendant plus d'une heure. Premier problème, la salle est surchargée et le service engorgé. Plusieurs tables ne sont pas prises en charges ou servies pendant plus d'une demi heure. Svp, refusez les clients pour éviter ce genre d'expérience désastreuse : pour vos comme pour nous. Il faut faire du chiffre certes, mais pas au détriment de la qualité de service.

Finalement, la viande demandée à point arrive bleue/saignante. Assiette de retour 10min après intervention en cuisine (quand l'autre convive est sur le point de finir la sienne). Les sauces sont fades. Il faut réclamer de l'eau, je n'ose même pas penser au choix d'un verre de vin pour accompagner votre viande... Il semblerait que nous soyons plusieurs tables à patienter depuis loooongtemps pour avoir le plaisir de manger quelque chose ! Forcément, à quasiment 23h, notre envie de savourer un dessert nous est passé. Pour fêter un anniversaire, c'est regrettable.

Soirée gâchée une nouvelle fois, la précédente étant la saint Valentin, aujourd'hui c'est l'anniversaire. Un loupé peut arriver, deux fois (sous deux chefs différents) c'est un manque de rigueur et une baisse de qualité de service. Pas d'excuse (1-pour l'heure sur un mange debout, 2-pour la viande mal cuite, 3-pour le service mal exécuté, 4-pour le repas d'anniversaire sans dessert car horriblement long) Pas de geste sur un coca ou un jus (prix de revient 1€ HT ?), malgré un service de 2h pour avoir été capable de servir deux plats. Étant des habitués, quel service les nouveaux clients doivent-ils attendre ? En venant chez vous, on n'est pas à 2€ près qu'on s'entende, je parle du geste.

Un incident peut arriver. Mais c'est bien la considération que vous en faîtes qui est primordiale et peut totalement changer notre perception en tant que client. Personne n'a assuré encore une fois. Personne n'a su rattraper le coup,...

Beautiful restaurant. We went for lunch and received a wonderful meal. Our waitress was wonderful and had an amazing knowledge of the menu. The escargot had great flavor and the cheese ravioli was delicious beyond compare. My mother had the duck and thought it delicious as well. The owner makes you feel like a friend from the moment you enter. Go once and it will become a favorite regular spot to dine. ...

Ô gente compagnie, laissez-moi vous narrer mon passage en une taverne fort recommandable, ce Bistrô de Saint Benoît, où je pris répit de mon long périple, non point pour festoyer en mets copieux, mais pour m’abreuver de divins nectars.

Là, point de simple vin aigrelet ni de cervoise fade, mais des breuvages d’une grande subtilité, propres à charmer les palais les plus délicats. Le vin coulait en rubis limpide, au bouquet noble et bien équilibré, tandis que les liqueurs, à la robe envoûtante, portaient en elles la chaleur et la profondeur des contrées lointaines d’où elles proviennent. Je m’enquis également d’un distillat d’eau-de-vie, à la puissance qui réchauffe l’âme et allège l’esprit.

Le service fut mené avec diligence et urbanité, les taverniers, point rustres comme en maintes auberges, se montrèrent affables et diligents, veillant à ce que mon verre ne restât point vide plus que de raison.

Ainsi donc, à ceux qui, las du chemin, souhaitent se délasser en des élixirs de qualité, je ne puis que recommander ce lieu de réjouissance et de bon goût. Point de regret n’habitera qui s’y arrêtera, car ici l’on sait honorer Bacchus avec art et...