Restaurant le Snabeudzi — Restaurant in Pontarlier

J'ai modifié la note de 4 à 5 étoiles car depuis depuis notre premier passage, nous revenons souvent, c'est toujours très bon, de supers plats en fonction des saisons, toujours bien servis avec le souci du détail et de faire mieux. Il a pas mal de choix pour les végétariens 😍.

La croûte aux champignons et morilles était délicieuse, c'est la première fois que je la trouve si bonne dans le coin. Les filets de perches sont très tendres et joliment présentés. Le burger maraîcher est très gustatif, un régal. Les desserts sont faits maison, la crème brûlée à la vanille était bonne.

Pas trop d'attente, ambiance chaleureuse, personnel sympathique et souriant. Belle terrasse en extérieur situé dans un cadre naturel. Je vous recommande ce resto, il vaut le détour...

Expérience décevante, dommage. Un Mont Dore fondu pour 4 ? On a d’abord cru à un oubli… mais non ! Partout ailleurs, c’est un pour 2, mais ici, visiblement, on fait fondre aussi les portions. Cerise sur le fromage : la serveuse, débutante mais pleine de bonne volonté, était toute seule pour s’occuper de nous (les seuls clients de la salle), pendant qu’on entendait ses collègues en cuisine lui lancer : “T’as qu’à leur dire qu’il y en a qu’un pour 4 !”… Sympa l’ambiance ! Bref, un service fondu et un esprit...

Personnel peu aimable et qui a l'air agacé par l'affluence, se permet de faire des remarques sur les clients en face des autres clients qui sont attablés . En retour le personnel n'accepte pas les remarques des clients pourtant dit avec politesse. Le service laisse à désirer, on est à peine assis à table que la serveuse nous demande notre commande alors qu'on a même pas eu le temps de regarder la carte. La formation en salle est à revoir. C'est vraiment dommage pour un restaurant en plein milieu...