Boulangerie Deschepper — Restaurant in Pontoise

Les patisseries testés (j'en ai acheté plusieurs différentes, sucrées et salés) n'ont pas de gout et ne sont pas délicates. On ne ressent que le gout du beurre et ca en devient écoeurant. La pate du millefeuille était beaucoup trop cuite (on ressentait le gout du brûlé). De plus la pâte était humide (pas du tout croustillante) comme si les milles feuilles n'étaient pas du jour (soit ils avaient été décongelés, soit ils avaient été fait plusieurs jours avant...). La crème vanille avait le gout de crème industrielle et la crème pralinée avait un gout de... Beurre. Les tartes au citron avaient le gout... De beurre. Le citron n'étaient pas assez présent et les fonds de tarte étaient mous/mouillés. La quiche n'avait pas plus de gout (pate toute aussi mouillée que pour les pâtisseries sucrées...).

Bref, Je ne comprends pas pourquoi les pâtes (feuilletées, sablées..) sont molles et humides ! Et pourquoi les crèmes ont uniquement le gout de beurre (quelque soit la pâtisserie choisie !).

La prochaine fois j'essaierais une autre pâtisserie.

Par contre l'extérieur et l'intérieur du magasin sont très jolis.

Je ne recommande pas cette pâtisserie pour ces pâtisseries (feuilletées, sablées...) a cause des points négatifs soulignés précédemment. Par contre, vous pouvez y aller pour le pain et pour les viennoiseries (surtout les croissants) qui sont...

Boulangerie qui n'a pas le sens du service... Dimanche matin je vais à la boulangerie pour acheter une quinzaine de viennoiseries, tout est mis dans des sachets, en arrivant chez moi je m'aperçois qu'il manque une partie de la commande je les appelle pour les avertir, je tombe sur une vendeuse qui me dit revenir à la boulangerie pour récupérer les articles manquants. J'habite à environ 10km de la boulangerie. De retour à la boulangerie la vendeuse regarde mon ticket et me dit que les croissants n'ont pas été facturés. D'accord mais ce n'est pas de ma faute si vous avez fait une erreur. J'ai du revenir et je n'habite pas à coté, la vendeuse n'en a que faire, pas d'excuses de sa part ! Elle me dit qu'elle ne peut rien faire et me demande de payer les 4 croissants qui ont été oubliés, elle me propose un croissant gratuit, je trouve le geste très peu commercial, oui l'erreur est humaine mais je viens de faire une vingtaine de km pour payer 4 croissants qui ont été oubliés dans ma commande initiale ! Je ne trouve pas ça correct! Vérifiez toujours vos...

Mise à jour 05/2025 Une boulangerie-pâtisserie rare : authentique, exigeante et d’un grand professionnalisme. On ne trouve pas mieux à des kilomètres à la ronde. Merci pour vos merveilleux produits ❤️ Ps : je vous jure, je ne suis ni cousin ni stagiaire, juste un habitué qui a trop souvent cédé à la tentation 😅

Les commentaires précédents sont sévères car les pâtisseries sont généralement bonnes et gourmandes. Il en est de même pour les viennoiseries. Le pain est bon malgré deux expériences où le sel avait été oublié (ça arrive). Le personnel est efficace et réactif même si il est vrai que parfois ils manquent de sourires. Le seul reproche que je me permets est le manque d’information lorsqu’ils ferment (été par ex.) car aucun message sur le répondeur et je viens de me...