Del Arte — Restaurant in Pontoise

Bienvenue dans un endroit agaçant...

C'est une catastrophe.... les pâtes sans aucun goût, aucun. Digne d'une sauce bolognaise industrielle : même pas le moindre aromate lyophilisé... il ne faut pas exagérer, cela ressemble à de la nourriture de cantine scolaire ou de maison de retraite.

Alors d'accord, il faut suivre les recettes car c'est une chaîne, d'accord ce plat de pâtes est à onze Euros , je comprends. Mais là je ne vois pas l'intérêt de venir manger cela chez vous puisqu'en disons dix minutes de cuisine, n'importe qui est en mesure de pulvériser votre plat. Même une sauce Mutti froide sur des tagliatelles est meilleure !!!! Une honte.

Passons à la pizza: champignon et jambon .... Alors là, j'ai eu l'impression d'avoir la COVID et de ne plus avoir de palet. Bref, d'être atteint d'aguesie (privation de goût)... Je peux vous dire, que de nouveau, cela ne vole pas haut. Une fois encore, lorsqu'on a mangé le jambon qui est de mauvaise, très mauvaise qualité, on a droit à une pizza qui ne présente aucun goût.... Un désastre!

De plus, votre Martini est beaucoup trop cher au regard de la quantité. Que dire de vos huiles pimentées que l'on est obligé de réclamer et qui sont, de surcroît, coupée à l'huile de tournesol ! Un restaurant qui se fait passer pour un pourvoyeur de gastronomie italienne se doit d'utiliser une huile correcte.

Tout est à revoir, vous formez mal votre personnel, qui fait ce qu'il peut mais est très gentil (le personnel qui apporte les plats est bien). Je pense quand même que les gestionnaires d'équipes peuvent prendre quelques commandes : vous ne faites rien sinon brasser de l'air.

Ce restaurant bénéficie du fait qu'il n'y a aucune concurrence et que la clientèle se contente de peu. C'est un lieu à éviter car de piètre qualité. Réveillez-vous...

Je serais curieux de jeter un coup d'œil aux cuisines et aux frigidaires

Nous n'y remettrons pas les pieds.

Ps: même les chaises hautes pour bébés sont minables, c'est dire (dangereuses car l'enfant peut glisser vers l'avant).... Vous ne réglez pas non plus vos tables qui sont chancelantes... Trop cher pour ce que...

Il y a tellement de chose à dire que c’est difficile de savoir pas où commencer.

En ce 08 septembre 2020 , je viens à midi en compagnie de mon conjoint vers 13h15. J’aime bien del arte en soit, je n’avais jamais eu de soucis dans d’autres restaurants. Cependant celui-ci est vraiment à éviter.

Déjà , pour venir prendre notre commande, 25minutes à attendre. Encore s’il y avait un monde fou, je comprendrais , mais il devait y avoir 10 ou 15 tables à tout casser.

Au moment de la prise de la commande, la serveuse Numéro 1 était lasse, ne parlait pas fort et semblait être au bout du rouleau. Elle revient 1minute après car elle avait déjà oubliée ce qu’elle vaut noté sur son papier.

Arrive nos pizzas (ça va 15minutes d’attente pour une sale avec 10 couverts ) , la mienne avait une couche de fromage énorme. C’était écœurant , j’adore le fromage mais là c’était écœurant. Celle de mon conjoint était noyer sous du fromage également.

Au moment de finir nos assiettes, nous avons attendus au moins 15/20minutes pour venir prendre la commande du dessert de mon coin joint. Comme la serveuse numéro 1 était occupé , elle demande à ma serveuse numéro 2 de venir à notre table. Nous demandons « c’est quoi la farandole des desserts ? » vu qu’il n’y a aucune information sur la carte. Elle nous répond deux ou trois choses et finir par un « je crois ». Quand on est serveurs dans un restaurant , c’est bien de savoir ce qu’il y a dans vos assiettes.

Mais attendez, ce n’est pas fini ! Cette serveuse était aussi lasse que la première, limite nous avions l’impression de la faire chier.

Enfin pour le dessert, c’était assez industriel, rien de nouveau , même si la glace à la pêche était bonne.

En conclusion, passez votre chemin si vous êtes pressé un midi. Le service laisse vraiment à désirer, vous devriez faire un point sur votre équipe vu les commentaires...

Aberrant ! Le début était pourtant prometteur : nous avons commandé des boissons et des planches à partager, un peu longues à arriver mais c'était très bon. Nous avons ensuite commandé une pizza, que nous voulions partager également. Il a fallut 40 minutes pour qu'on nous informe qu'il n'y avait plus de pâte à pizza (un comble pour un restaurant italien...) alors qu'en partant, d'autres clients ont réussi à commander une calzone... Nous avons donc repris une planche à la place, qui nous a été servie 20 minutes plus tard. Et tout cela alors que la salle était loin d'être pleine au moment où nous y étions (de 19h45 à 22h00 tout de même)... Pour l'addition, nous avons demandé un geste commercial à la serveuse, qui a gentiment transmit notre requête à sa responsable. Cette dernière est arrivée, sans un mot pour nous ou même un regard, a tapoté sur son écran et est repartie toujours sans aucune considération pour nous. Nous avons eu un geste de 10% mais ce genre de comportement est inadmissible pour une responsable ! Vous ne me reverrez plus mettre les...