Le Chiquito — Restaurant in Pontoise

Encore et toujours parfait, il est inadmissible, inacceptable, injustifié et absurde qu’on leur ait retiré leur étoile…. Fort heureusement, que ce soit les clients de longue date ou les personnes qui découvriront ce merveilleux établissement, comprendront que les seuls à être décrédibilisé au point d’en être ridicule sont les gens du guide rouge qui n’en est plus un (de guide) heureusement, de nos jours, les témoignages en réseau on plus de poids et de pouvoir que ce ramassis d’incompétence, les clients à la recherche de bonnes adresses, n’ont plus le guide dans la boîte à gants de leur voiture, mais plus pratique, moins cher et plus honnête, leur téléphone portable dans la main !!!! Nous avons, une fois de plus, ce midi, déjeuner dans un merveilleux endroit avec jardin, sur des tables nappées, dans des assiettes en porcelaine et des couverts en argent , contrairement à la mode du simplisme ou tu manges sur une planche de bois avec des couverts de cantine Une cuisine traditionnelle et retravaillée , des produits frais, et que je ne cuisine pas chez moi . Pâté en croûte de canard façon Wellington, tête de veau laqué au jus corsé, saint Jacques safrané, agneau de lait des Pyrénées, rie de veau entier caramélisé de son jus, sublime dessert maison, personnel très sympathique, compétent, professionnel sans être "étouffant". Le petit guide doit préférer les restaurants ou on te vend un champignon de paris, une endive et 100gr de viande au prix du caviar pourvu qu’il y ait une touche exotique dans le trait de sauce qui décore ton assiette (j’en ai fait la malheureuse expérience dans un restaurant qui lui, avait 1 étoile totalement injustifiable)…. Ci-jointes, les images de notre déjeuner de ce midi. Merci à toutes l’équipe du Chiquito, et s’il vous plaît, ne...

A remarkable culinary experience! ✨

The setting is elegant and well-maintained, creating a wonderfully pleasant dinning atmosphere.

The menu design with seasonal ingredients, dishes displayed with great creativity.

We chose a 3 course menu with a starter, main course and dessert. Each our dish reflected true expertise, with perfectly balanced flavors.

The dessert, in particular, was an absolute delight.

Confortable and friendly service: attentive and warm, making the experience even more memorable.

A restaurant i highly recommend we will...

Une belle rencontre. Nous sommes allés diner dans cet établissement hier soir, et nous ne pouvons faire autrement que de prendre quelques minutes pour vous faire part de notre avis.

L’accueil : 20/20. La responsable du restaurant, une personne sympathique, accueillante, à notre écoute, et forte de conseil pour passer un moment le meilleur possible.

Repas « rien à redire » où nous avons régalé nos papilles du début à la fin, avec une carte des vins formidable, et croyez-moi on ne trouve pas un choix comme cela tous les jours .

Le personnel, « au top » du chef de rang, au personnel de salle très attentionné et force de proposition et d’explications des mets qui vous sont proposés. Dans l’équipe un jeune sommelier et un plus jeune « Maël » très prometteur qui a été tout au long de notre repas, a été d’une attention particulière, serviable, tout en discrétion, un plaisir de rencontrer des jeunes fier et amoureux de ce beau métier. Une belle personne avec un bel avenir devant lui.

Vous l’aurez compris, qu’il est plaisant de passer un moment dans ces endroits de qualité ou l’esprit d’équipe et la cohésion sont de mise pour vous faire passer un très bon moment.

Je vous recommande vivement cette adresse, ou nous y reviendrons avec...