L'Estaminet — Restaurant in Prades

Bravo au proprio de l estaminet qui continue à nous régaler malgré les conditions actuelles, j ai découvert ses pizzas il y a quelques semaines et c est un vrai delice, cuisson au feu de bois, utilisation de produits bio et frais, je viens de Toulouse , donc côté pizza ce n est pas le choix qui manque, mais soit la pâte est bonne et la sauce pas top soit l’inverse et là avec l estaminet, rien à dire, j aurai pu critiqué la taille mais là aussi,elles sont énormes. Bref , le seul souci c est que j ai envie d en manger tous les jours...ils ne font qu à emporter actuellement, de plus ils nous régalent de crêpes façon bretonnes , scones et pâtisseries en tout genre, donc merci pour cet arc en ciel gustatif. Ps, je n ai aucune comission ni ristourne pour mes commentaires. Par contre j aimerai suggérer une carte fidélité , mon porte monnaie vous remerciera et mon banquier aussi. Visite en novembre 2020, j’y suis retournée aujourd’hui et aucun regret, un gérant adorable, une pizza encore meilleure que dans mes souvenirs, il a eu la gentille de me faire une pizza au légumes dont je me souviendrai, les courgettes fraîches juste cuite comme il faut, coupe en fines lamelles qui rajoute une touche de croquant à la pizza, les poivrons rouges frais, les oignons, la sauce tomate légère et goûteuse, juste ce qU il faut, un savant dosage, tout est bio, la Marguerita élu pizza de l année par mon fils de 4 ans. Je le dis et le redis la meilleure pizza de la région Occitanie , je ne travaille pas pour le guide Michelin mais je lui donnerai 4 étoiles et passage obligé dans le guide du routard. Les pizzas sont au feu de bois, cuites à...

À ÉVITER. Ayant eu froid en mangeant a l'extérieur avec mon enfant, nous avons décidé de rentrer à l'intérieur prendre notre désert , ( toutes les tables étaient libre sauf 1), le restaurateur été en cuisine, donc j'attend 3-4 minutes au bar et nous décidons de nous asseoir en attendant qu'il sorte de sa cuisine. Lorsqu'il sors, je lui demandé s'il est possible de manger le désert à l'intérieur et la il me répond que CA LE DÉRANGE (, je lui souris en pensant que c'était de l'humour) mais pas du tout, il me répond " je ne plaisante pas, Ca ne me va pas" prétextant que j'aurai du lui demander avant de m'asseoir! Je n'ai même pas pris notre désert et nous sommes partit Avec le repas que j'ai Encore du mal à digérer!Je suis commerçante aussi et je reste choqué par ce genre de...

Malheureusement... pizzas à emporter à fuir ! Je ne me souviens pas avoir déjà mangé des pizzas aussi mauvaises ... Une orientale avec de l'imitation de chorizo, très low cost, une savoyarde avec de la ventrèche à la place des lardons et surtout pizza non cuite. Même celle au fromages était mauvaise ... Sur les 3 pizzas la pâte était tellement fine et limite inexistante. Je n'ai pas l'habitude mais clairement sur ce type de prestation à fuir, pour les pizzas vous trouverez bien meilleur du côté du chalet à Saillagouse. Pour le coup mauvaise idée d'avoir voulu...