La Baraka - Restaurant de produits frais & locaux — Restaurant in Privas

I was walking by this place at 9 in the evening, the terras was still full, but there where some free spots. So i asked if i could have a beer and enjoy that over there. The answer was that they are a restaurant and not a bar so they did not allowed me to sit down and have a beer. I was planned to have dinner over here the next day, but i changes my mind after this. Not very friendly...

Une tarte fine fromage frais aux herbes, citron, saumon fumé tomates en entrée…servie sans tomates….un tataki de thon avec caviar d’aubergines et légumes de saison…sans légumes de saison. Et que dire du caviar d’aubergines froid, très amer et sans assaisonnement que je n’ai d’ailleurs pas pu manger. Je l’ai d’ailleurs signalé à la jeune femme qui semblait venir des cuisines mais n’ai eu ni réponse ou même un « excusez nous souhaitez vous autre chose » par exemple, ce qui se fait généralement dans ce cas. J’ai voulu me consoler en commandant une assiettes de frites pour accompagner mon tataki pour sa part plutôt bon. Des frites très huileuses et avec un goût terreux, sans doute lié à leur peau. Elles sont également restées dans l’assiette. Bref très déçue. Les avis étaient pourtant élogieux et les photos des plats très alléchantes, d’où notre choix de ce restaurant plutôt qu’un autre. Je cherche également encore les produits locaux...

Grosse déception. Les notes et les avis nous laissaient espérer bien mieux. La tarte fine ressemble plutôt à un morceau de pizza avec des morceaux d'artichauts en boîte (sous réserve). Le velouté de chou-fleur et son espuma au chorizo est une purée de chou-fleur proche d'un houmous (étouffant) avec une tonne de cumin. De plus, nous étions la première table de la journée et ben, plus d'espuma... Les frites maisons ont bien la forme des frites mais sont toutes molles... Seuls la viande et le thon sont bons mais qu'apporte le cuisinier ?Franchement pas grand-chose, désolé d'être aussi franc. Pour couronner le tout, le gâteau au chocolat n'était tout simplement pas bon avec un bon goût de gras... Je vous fais grâce du Jack Daniels qui pour moi n'est...