Les 3 Buis — Restaurant in Quimper

La guerre ne justifie pas tout !

Installation par le père de la patronne. Monsieur hyper intrusif dans ces questions. Vous venez d'où ? Vous dormez où ? Non mais Où exactement ? De manière très très insistante. Il voulait clairement savoir le nom de la personne où on était en location, car habitant le même village. Monsieur qui reste planton sur la terrasse à essayer de faire la discussion, oui cela peut paraître convivial mais là c'était extrêmement intrusif car ce Monsieur ne faisait rien d'autre à part parler aux clients et racoler les personnes dans la rue.

Il nous manquait l'ardoise avec le menu à 27 euros, ce monsieur nous l'amène en la posant contre une chaise voisine. Chaise sur laquelle était en train de manger une cliente, qui s'est retrouvé avec le coin de l'ardoise dans les côtes et qui se demandait bien ce qu'il se passait ... Ça n'avait pas l'air de le choquer, nous si, on a donc déplacer l'ardoise pour que cette dame puisse continuer à manger dans de bonnes conditions.

Clients arrivés après nous de 15 minutes, des habitués à priori qui connaissaient le père de la patronne, qui a donc dit au serveur qu'ils étaient arrivés avant nous ...

Corbeille de pain amené sans beurre, la seule de la terrasse, et obligé de redemander la carafe d'eau alors que le verre de vin nous a été servi avant l'entrée bien que nous le voulions en mangeant.

Plat bon, mais quantité pauvre sur le menu à 27 euros. Entrée et dessert terminés en 3 coups de cuillère, on est clairement ressorti avec la faim. Plat mangé tiède pour ma part car plat de ma compagne arrivé 5 minutes après (et non une demi minute comme me l'a dit la patronne). Beaucoup de gras dans le lard servi. Service agréable et professionnel.

Lorsque j'explique tout ça au serveur au moment de payer, celui ci s'excusait pour la situation. La Patronne est venue, je lui ai expliqué mon mécontentement, elle n'a pas pris au sérieux au vu de la façon dont elle répondait, est repartie puis est revenue en m'engueulant et en me disant qu'on était des clients qui préféraient les choses sophistiquées, qu'ici c'était convivial et que beaucoup de personnes appréciaient, et qu'au vu de ce qu'il se passe dans le monde avec la guerre, que c'était déplacé de faire ce genre de remarque. Sur ce, elle m'a dit bonne soirée et de ne plus jamais revenir.

Madame,

Je n'ai pas l'habitude de noter des restaurants mais votre comportement était particulièrement honteux.

La guerre en Ukraine ne justifie pas le fait de payer quelque chose qui ne les vaut pas sans rien dire et de ne pas exprimer son mécontentement. C'est un peu trop facile et cette réflexion est clairement non professionnelle et amoral. Et, bien au contraire, nous n'aimons pas les choses sophistiquées mais la bonne bouffe bien gourmande, ce qu'on a pas retrouvé dans votre établissement. C'est triste si on a pas le droit de le dire.

J'ai été clairement très surpris de votre réaction agressive, je peux comprendre que cela ne fait pas plaisir quand on entend des critiques sur quelqu'un de sa famille, mais nous préférons être honnête, votre père fait davantage fuire le client qu'autre chose par son omniprésence et son racolage. Je suis maintenant moins surpris de votre réaction quand je vois vos réponses aux commentaires, où il n'y a aucune remise en question. Le serveur quant à lui, était désolé pour moi et s'est excusé pour vous.

Nous allons donc suivre vos conseils et ne...

This was our third visit in two years. The service was perfect as usual nothing was two much bother. Champagne by the glass and then the recommendation of wines first class. We. Arrived at 1pm all tables outside full and only one other table inside taken, very unusual for them. But have to say Pont Aven in general quiet.

The menu does not change much so my wife had the langoustines ravioli again and I had the foie gras again followed by the filet of beef, this time very poor as it was the tail of the fillet, was tough. Then it was chocolate profiteroles again. By this time 2.30 we were the only people left so go earlier.

Would we go back, yes if they change the menu otherwise are going to try other restaurants...

Quelle découverte ! En vacances en Bretagne, un détour par Pont Aven,….. et une émotion culinaire : les trois buis . À peine arrivés, nous sommes accueillis par de jeunes serveurs et une serveuse extrêmement professionnels et sympathiques . Le choix des plats est facilité par la présentation que nous en fait la cheffe, une personne remarquable de gentillesse, qui décrit ses produits locaux avec sincérité et prend le temps de vous expliciter la façon dont elle les a travaillés . Les plats commandés arrivent rapidement . Et là, quelle émotion ! Huîtres excellemment assaisonnées , tartelette de sardines aux saveurs succulentes, lard fondant et accompagné de carottes en trois façons et un plat de thon dont je ne me remets toujours pas, tant par la qualité de la cuisson que dans l’accompagnement proposé . Le dessert reste sur la même note de saveurs exquises . Parlons aussi du cadre: une note vintage qui cadre tellement bien avec Pont-Aven , et qui dénote tellement avec la modernité des saveurs proposées . Les tableaux choisis , les tables en Formica, un plus incontestable pour parfaire l’expérience gustative et vous plonger dans une atmosphère tantôt ballotée entre madeleine de Proust enfantine et modernité actuelle . Je ne suis pas habituée des avis laissés sur les sites . Pourtant ce soir, c’est une évidence: nous avons connu une véritable émotion gustative que nous souhaitions absolument vous partager , c’est si rare … Nous remercions vivement la cheffe Anne, passionnée et passionnante et les serveurs, Nous ne pouvons que vous conseiller, plus que vivement, de découvrir cet endroit juste magnifique , pour ressentir, nous vous le souhaitons, autant d’émotions que celles que nous avons eu la chance de vivre ce soir . Et à la cheffe, à son équipe : SIMPLEMENT UN...