Saigon Retro — Restaurant in Rambouillet

Absolutely amazing food in a very charming and classy atmosphere in this newly renovated restaurant. The service is outstanding. It is difficult to decide for a dish, as they all look amazing, so I had to share a good number of them with the group I went with. They are crafted with great care and were all delicious. If you want to taste real vietnamese food, or just something slightly different, this is the place. Highly recommended, we cannot wait...

Nous avons dîner la bas un soir suite a des conseils positifs de notre entourage amical et professionnel et nous nous attendions à un festival des papilles et là la grosse déception. Alors le service est nickel le personnel charmant, la déco ça va aussi mais alors la cuisine franchement n'a aucun intérêt des plats fades sans saveurs j'avais pourtant pris un bo bun avec des crevettes grillés à l'ail, aucun goût ma fille bo bun boeuf citronnelle idem, c'est bizarre c'est comme si ils avaient cuisiné sans mettre ni epices, ni ail, ni rien même les nems d'Auchan ont plus de goût la les nems étaient comme de la chair à saucisse entourée d'un pate à frire et passée au micro-ondes, on était super déçues, mêmes les sauces qui accompagnait mes vapeurs, pas terribles non plus, étaient comme diluées avec de l'eau et puis le thé au jasmin à 5€ (un pour ma fille et un pour moi soit 10€) pour accompagner ce repas je trouve quand même que c'est cher payé pour de l'eau du robinet et 3 feuilles de thé, la note (60€ sans vin ni dessert juste les plats dont je parle) est donc passée aussi difficilement que le repas, dommage car c'est un petit resto mignon et l'équipe est sympathique mais vraiment la cuisine n'a aucun intérêt gustatif, aucune saveur, rien et c'est pourtant ce que l'on vient chercher dans un...

Au vu des avis je m'attendais franchement à quelque-chose de mieux, d'où ma note, peut être un peu sévère.. Commençons par le point négatif, le service, (ou tout du moins l'arrivée des plats?) désorganisé au possible, un plat par-ci, sur une table, un plat par-là, sur une autre, compliqué de manger en même temps... Est-ce le service qui ne suit pas, ou la cuisine qui sort les plats à l'unité sans faire table par table? On demande à ce que les plats des enfants soient servis avec les entrées, ils ne sont jamais arrives et pourtant mes nems, très "standard" soit dit en passant, ont attendu bien 10 min devant moi avant que les bouchées vapeur de ma compagne n'arrivent... Au final les enfants ont eu leurs plats en même temps que les nôtres. Pour les cocktails, passez votre chemin, chers et le dosage en alcool est dirons nous très subtil... Le boeuf aux oignons est bon, les nouilles sautées sans plus, et le riz sauté maison (en gros un riz cantonais) se dit maison, mais a cette période où les petits pois frais arrivent sur les étals, il est dommage d'en retrouver des surgelés dans l'assiette. En gros, ce n'est pas mauvais, non, loin de là attention, mais c'est assez décevant au vu des avis unanimes qui encensent la qualité des plats de...