Restaurant Louis — Restaurant in Rennes

Un Gastro à Montfort.

Cela fait 4 ans que ce restaurant gastronomique a ouvert à Montfort. Le Chef, fort de ses expériences auprès de certains des plus grands, à Paris, à Courchevel, en Corse, a décidé de revenir à ses racines Bretonnes et d'y poser ses valises pour son propre établissement.

Tout est fait maison, cet établissement disposant de son propre jardin et de sa serre pour cultiver une partie de ses légumes, aromates et fruits. D'ailleurs, par temps de soleil, vous pouvez manger sur la terrasse, face au jardin. Il y a même un barbecue au milieu du jardin, question de préparer certaines viandes ou poissons par beau temps. Pour les poissons et les autres ingrédients non cultivés, il se fourni directement auprès des pêcheurs ou de producteurs les plus locaux possibles, après une sélection drastique. Il n'achète que du bon pour vous proposer du bon.

Une carte relativement axée autour de la Mer, mais les amateurs de viandes y trouveront aussi leur compte. Avant votre entrée, des petits croutons chauds avec une préparation du jour (au thon nous concernant) vous sera servie, puis un amuse bouche (petit cannelloni ce dimanche).

Les filles du service sont extrêmement agréables, souriantes et ont une parfaite connaissance des plats. Le cadre est tout aussi charmant, cosy, joliment décoré.

Nous y sommes passés un dimanche midi, donc carte gastro de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts, mais adaptée à un public adulte. D'ailleurs, aucun enfant parmi la vingtaine de couverts.

Nombreux vins proposés au verre.

Vous pouvez vous en sortir pour un prix moyen de plus ou moins 50 € par personne. Toutefois, si vous voulez pleinement profiter de l'expérience avec apéritif, entrée, plat, dessert et vin, vous en serez certainement plutôt pour 70 à 80 €.

C'est une belle expérience à vivre dans cette petite ville de Brocéliande pour une occasion spéciale, en famille ou entre amis, mais sans les jeunes enfants. Un pari réussi pour ce Chef qui prouve qu'il ne faut pas se rendre jusqu'à Rennes ou le bord de mer pour trouver un...

As a couple of Catalans who deeply appreciate good cuisine, our recent dining experience here has been extraordinary.

The flavors were balanced, and the presentation was exquisite, but it was the emotional connection we felt while eating that was most remarkable.

Restaurant Louis has left a lasting impression on us, and we totally recommend it to anyone who loves exceptional cuisine. It’s a place where food is not just consumed, but felt, savored, and...

Une expérience simplement, je ne dirai rien de plus : Connaissant bien le restaurant chez Philippe ayant précédé chez Louis, je réserve une table pour ma mère âgée et moi même en téléphonant le mercredi 13 au soir. Nous convenons de midi avec la dame charmante qui me réponds. cette heure est choisie afin de permettre a ma mère, âgée et avec déambulateur d’être déposée facilement devant le restaurant, Le lendemain nous arrivons à 11:55. Une dame ,un peu gênée, me précise que le staff est en train de manger et que j'arrive en avance. Je le reconnais bien évidement, 5 minutes d'avance, et demande si nous pouvons assoir ma mère (âgée de 91 ans) en salle, en attendant.La jeune femme nous donne son assentiment, lorsque arrive, furieux, celui qui doit être le chef et se déclare le compagnon de la dame de l'accueil. Je reçois alors une véritable en....lade, sous les propos vociférants de l'homme. Rapidement, celui ci repars en cuisine, hurlant contre tous ces clients dont il a marre et qui arrivent toujours en avance..La jeune femme nous redemande alors de venir nous assoir ( sur ces propos l'heure a tourné a midi) en salle sur une table qui nous attend. Je ne peux malheureusement pas déjeuner sereinement dans ces conditions. Ce qui devait être un repas d'anniversaire avec ma mère se transformant en cauchemar, nous choisissons donc de trouver un restaurant plus...