Terrasse de l'abbaye — Restaurant in Rennes

The terrace, which is situated on a lakeside, is fashioned in a way which lets you take advantage of its ambiance no matter the weather, be it sunny, chilly or rainy outside. As such, there's a heated tent, where you could fit about 50 people. Outside the tent there are also quite a few places to sit. Even though you couldn't call the place elegant per see, its fresh food, cooked under the longing gaze of clients, its exquisite, rich, excellently executed menu, which is artistically arranged in plates/glasses and the young and well trained personnel give this place a particularly special feel. My thanks to the chef, my congratulations to the personnel and bon appetite to the lucky people which will choose D'Abbaye terrace  to entice...

Bon, n'y allons pas par quatre chemins, leurs grillades, leurs salades et leurs hamburgers sont au top (viandes de qualité). L'accompagnement est copieux et de qualité. Une mention spéciale pour le Burger " Le Graal". Une tuerie avec de la viande locale qui sort de la boucherie du patron. Composition : Pain carré noir de la boulangerie locale, steack haché de veau du pays, jambon de Bayonne, tomates, fromage raclette, sauce moutarde, salade. Le tout très bien équilibré et très fin accompagné de frites maisons parfaites en cuisson. Bref un sans faute. J'aurais bien mis 5 étoiles aujourd'hui si j'avais dégusté en fin de repas, le dessert de l'abbaye (que je prends... Presque à chaque fois). Une tuerie également au niveau qualité, finesse... Malheureusement, j'ai voulu un peu changer et tenter le duo de profiteroles (chocolat et caramel beurre salé).... Bon là clairement, je suis mal tombé ou il faut revoir l'équilibre quantité/qualité. La quantité y est... même trop. Un plat énorme avec d'énormes boules de glace (quatre) à la vanille accompagnées et intercalées avec de la crème. Le positif s'arrête là. La pâte à choux insipide et môle n'est surplombée que d'un très léger coulis d'eau et de sucre. Sûrement pas plus de 2% de cacao dans cette sauce au chocolat que l'on devine à peine. La sauce caramel n'est guère mieux. Bref on a juste l'impression de manger de la glace à la vanille avec un peu de crème (plutôt bonne elle) qui ne réussit pas à faire oublier que l'on est censé déguster des profiteroles. La dureté de ma critique est proportionnelle à ma déception sur ce dessert mais elle ne doit pas vous décourager de découvrir cet excellent restaurant dont la qualité des plats vaut vraiment le détour. J'espère seulement, connaissant la qualité de l'établissement, qu'elle contribuera à améliorer la carte des desserts. Le rapport qualité prix restant très bon. Alors n'hésitez plus foncez. Et si vous aimez le chouchen et le Kouign-amann et que vous avez encore faim après une bonne grillade ( ou que vous êtes gourmand comme moi) alors ne ratez pas le dessert de l'abbaye. Ah oui, service excellent et...

Énormément déçue ! Ayant pour habitude de manger chez Le Dean du temps des parents. J'ai réservé pour 21h pour mon anniversaire en famille. Alors même que l'on réserve on doit faire la queue (jamais vu ça) , installés à 21h40 sur des tables tout juste ramenées de la terrasse côté bar. Nous avons pris des apéritifs et une planche de charcuterie (car on nous avait prévenu de l'attente pour les plats ≈30min et bah heureusement qu'on l'avait cette planche). Nous avons attendu presque 2h, ne voyant pas nos plats arriver nous avons pris la décision d'aller payer nos apéritifs et la planches et la bizarrement les plats sont arrivés. Nous avons eu la gentillesse de payer les apéros et nos plats un "geste" a été fait 10% une sacrée blague! Nous avons quand même mangés nos plats arrivés froid car je ne me voyais pas laisser mes grands parents rentrer sans avoir mangé. En prime nous avons mangé dans le noir car bien sûr la terrasse étant agrandi car il faut toujours plus de clients donc il n'y a pas d'éclairage. La nourriture n'est plus aussi bonne qu'avant. Normalement quand on sortait de là on avait plus faim. On est parti de la en ayant faim et en étant déçu. Beaucoup de personnes mécontentes, d'autres on fait du restobasket. Je ne jette pas la pierre au personnel qui fait de son mieux malgré les conditions et le mécontentement général ! Et je leur souhaite du courage ! Il va leur en falloir. Mais je blâme les patrons qui acceptent des clients alors qu'il ne sont pas en capacité de les servir dans les meilleurs conditions. C'est bien gentil de vouloir faire du chiffre mais si la qualité n'y est pas aucun intérêt. Essayer de plaire aux touristes ? (C'est raté ils ne reviendront pas et repartent mécontents) Les locaux de ce que j'ai entendu sont déçus et aujourd'hui je les comprends ! Je ne reviendrais plus c'était la dernière fois. Je ne pense pas être la seule dans ce cas. Le Dean a perdu...