Au Chaudron Gourmand — Restaurant in Riom

I went with my wife and her family who live in the area (Clermont Ferrand). We entered the place and it had a charming french countryside decor. The owner greeted us and gave us menus, he was very nice an welcoming. We started with fresh tomatoes from their garden which were delicious with a little bit of olive oil, onion, and garlic. I ordered a Hamburger with blue cheese, and the rest of the table ordered frog legs and sausage. Each main plate was amazing. My Hamburger was perfectly cooked, the frog legs were the best I've had in France, and the sausage had great flavour. Each plate was full of food with a good amount of frites or potatoes as a side. Superb quality and quantity for the price. The menu of the day came with a small bottle of wine for the table to share. After the Hamburger I was satisfied, but the menu also came with a plate of cheese typical for the region. The chevre was made in house and was delicious. We also tried the Saint Nectaire, which was my wife's favourite. Finally, my stomach was so full and my taste buds over flowing dessert was brought and brought the whole experience to an excellent point and gave me maybe the best restaurant experience I have had in France. I would come back any time and plan to whenever I visit my...

Je mange dans un restaurant près de Volvic en Auvergne perdu sur l'ancienne nationale D943 entre Volvic et l'A89 au cœur des volcans d'Auvergne.

Un grand parking privé pour voitures et camions se situe de l'autre côté de la chaussée accessible par un passage piéton.

Google map indique une ouverture le dimanche entre 10h et 16h. Arrivé hier dans la soirée, je me suis garé sur le vaste parking pour la nuit et je suis venu boire un café ce matin vers 11h après ma toilette à la fraîche derrière la cabine (eh oui, je suis routier). J'ai pu réservé la dernière table disponible, j’ai été chanceux 😅

J’ai eu la dernière table disponible ce midi. Pour être sûr d’avoir une table, je pense qu’il faille faire la réservation un peu plus en avance plutôt que de compter comme ici sur la chance…

La carte ressemble à ce que l'on attend d’une auberge avec des plats simples, connus et surtout fait maison.

Mes papilles sont en ébullition, avec des plats gourmands et des assiettes copieuses. J’ai goûté une entrée maison, spécialité du Cantal, le Pounti, j’ai longuement hésité avec la tête de veau sauce gribiche. Ce fut une belle découverte, une tranche aurait suffit.

Un plat classique pour moi, une cuisse de canard accompagné de petits légumes et de frites maisons qui auraient été plus croustillantes avec un deuxième bain dans l’huile (j’habite près du Nord, des spécialistes de la frite), un plateau de fromage avec du choix et une tarte aux myrtilles pour digérer tout ça… Le superflu présent dans les assiettes n’est pas nécessaire n’apportant rien en terme gustatif..

Je prends un dernier café au bar avec la note, un rhum arrangé m'est offert par le patron. Un rhum arrangé maison (cf photo) avec les fruits du verger dans un grand pot Le Parfait, ici aux pêches de vigne (il fait, le patron, aussi un rhum arrangé aux framboises, peut-être y goûterais je lors d’un prochain passage). Ce fut l’apothéose pour finir ce repas gourmand et copieux.

Un peu plus de 50€/personne pour un apéritif, une entrée, un plat, du fromage, le dessert et deux verres de vin (Côte d’Auvergne AOP blanc et rouge) compris. Je reviendrais.

Note :

Acceuil/service : 5/5 Très bon Acceuil avec le sourire et service efficace.

Salle : 4,5/5 C’est une auberge dans son jus, j’aime bien la décoration avec de vieux objets et de vieilles photos.

Présentation assiettes : 3/5 Quelques fioritures inutiles qui n’apportent rien en terme gustatif, par contre les assiettes sont bien remplies.

Plats : 4,5/5 Une carte aux étoiles simplifiée qui change des menus, avec de bons plats maisons. C’est gourmand et bon, que demander de plus.

Tarif : 4,5/5 Il manque peut-être un menu pour alléger la facture finale. Personnellement j’en ai eu pour mon argent, repas copieux, de l’apéritif au digestif en passant par les plats accompagnés de bons vins régionaux. Je suis repu.

Note...

Je ne vais pas m'étaler, mais ce monsieur est "petit". Oui, vous à qui j'ai donné mon avis en face, et qui l'avez supprimé. Du coup on comprend mieux que ce ne soit que des avis positifs...Mais je vous le dit, comme hier, vous ne vendez pas la marchandise promise, vous êtes un vendeur, pas un cuisinier.Je ne vous salue pas. Je me suis ravisé, et ne vais pas lacher. Sitôt supprimé, sitôt reposté. Donc, hier dimanche 24 avril, nous sommes allés manger, avec mon épouse, mon frère et ma soeur et ma belle soeur dans cet établissement. Au début, tout va bien, le restau est plein, bon signe. Pas du tout. Arrivent les menus "étoiles", 2,5 € l'étoile. Ce sont les seules que ce resto peut avoir. Entrée, tête de veau, bonne pour certains d'entre nous. Je ne prends que "truffade", et pas d'entrée donc. Pour les autres, cuisses de grenouilles, qui présentaient bien, si ce n'est leur taille. je connais les cuisses de grenouilles de "chez nous", mais là, c'était des géantes. La persillade était bonne, mais le goût ressemblait plus à du poulet élevé en batterie qu'à des grenouilles. Et puis, ma "truffade" arrive, on la voit sur les photos, (laissées par des touristes qui ne savent pas ce que c'est). Du jambon en tranche fines et sèche et un écrasé de pommes de terre cuites à l'eau où on cherche le fromage. Je voulais mettre des photos des truffades que j'ai mangées, mais j'ai eu peur que l'on croit que ce sont celles qui sont servies. Puis le dessert, crème brûlée...et elle arrive, n'a pas vu la flamme car ce sont celles que l'on saupoudre avec un sucre magique qui n'a pas besoin de brûler, et elles arrivent donc froides.. Le resto est plein car le concurrent voisin est fermé, et que c'est les vacances...donc on s'en fout, c'est plein. A la fin du repas, j'ai expliqué mon mécontentement avec une certaine véhémence au patron. Et celui ci a directement "offert" la bouteille de Boudes, (env 20 €). Expliquant après qu'il y avait des problèmes de livraison, bla bla bla. Nous étions 5, nous avons le ticket de carte bancaire. Commentaire déjà supprimé .. j'ai fait une copie cette fois ci, et assume...