Le Bistrôt Limousin — Restaurant in Rochechouart

Manque de personnel évident (tenu par 2 personnes en tout !) qui entraîne morosité et plats brûlés.

Well, that lucky fate befell the other 4 of our party of 5. I was not so fortunate. My steak was grossly undercooked. I ordered medium rare. But it came out "BLUE" rare. I can enjoy steaks with the core cooked to 60° or all the way down to 50°. But 40° is just RAW to me. And I think this one is down to the 30s. My friend who speaks perfect French explained to the waitress. She looked totally insulted and reluctantly took it back. 10 minutes later she came back and the dish looked watery. Evidently, she wrapped and microwaved it. Needless to say. It was totally ruined.

That was the worst culinary experience ever in the more than 80+ vacation days we spent in the past decade in France. The chef...

Whilst some friends come to stay very regularly, I like to find them at least "one new place" to dine during their visits. This time it was this Restaurant. We all ate differing Menu Options, though none were special needs. We ALL were very satisfied with the options we chose and must confess to a little "opposite tasting". The food was plenteous, flavoursome, locally sourced and wholesome. The Service was excellent and the Owner/Waitress could not have been more helpful and diligent. Whilst being friendly she remained very professional. A balance that can be difficult. Upon leaving, like most people, we carried out a "postmortem" chat/exchange during the return to our car and without exception, we voted this Restaurant a 'Hit' and that a re-visit was on the cards...

J'ai adoré...! Venu au hasard sur une vague info d'un copain, moi qui suis savoyard j'ai eu envie, le temps de mes repas dans cet endroit hors du temps, de devenir Limousin et de parler leur patois ! Ce resto est une perle dans la ville : on y mange non seulement local mais aussi typique au milieu des images du pays. Les plats sont présentés pour vous donner de l'appétit et c'est à la fois abondant et bien préparé !!!.. Je ne m'y suis pas risqué parce que seul à table, mais j'ai vu passer une côte de bœuf COLOSSALE... Et déjà en entrée vous avez un aperçu de ce qui vous attends : truite marinée et sa demie baguette ou le monstrueux morceau de pâté en croûte et ses petits légumes... Mais derrière arrivent pièce de bœuf Limousin ou truite au beurre voire un parmentier de veau et j'en oublie... C'est délicieux et vous ne pouvez que finir votre assiette par respect pour le chef qui vous concocte tout ça avec l'amour de sa cuisine limousine. Pendant ce temps la patronne, qui n'a pas les deux pieds dans le même sabot, virevolte en salle en distribuant sourires et mots gentils au rythme des plats qui sortent de la cuisine. Je suis admiratif : ils ne sont que deux mais tout le monde mange tranquillement et quasiment sans attente ! De toute façon c'est écrit partout sur les murs : ici pas de clients pressés ! Pensez à réserver c'est plus prudent mais surtout n'hésitez pas à pousser la porte de ce lieu magique de la culture limousine, vous ne le...