L'insulaire — Restaurant in Rochefort

L'Insulaire : Une Perle Culinaire sur l'Île d'Aix Niché au cœur de la charmante Île d'Aix, L'Insulaire est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une véritable escale gourmande qui éveille les sens et enchante le palais. Dès que l'on franchit le seuil, l'atmosphère chaleureuse et authentique invite à la détente et à la convivialité. La cuisine de L'Insulaire est une ode aux saveurs de la mer et aux produits frais du terroir. Chaque plat est une œuvre d'art, préparée avec passion et une maîtrise technique évidente. Que ce soit les fruits de mer d'une fraîcheur irréprochable, les poissons délicatement cuits ou les spécialités locales sublimées, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui témoigne d'un profond respect pour le produit. La carte, inventive sans être prétentieuse, offre un équilibre parfait entre tradition et modernité, avec des associations parfois audacieuses mais toujours justes. Le service, à la fois discret et attentionné, contribue grandement à l'expérience exceptionnelle. L'équipe de L'Insulaire fait preuve d'un professionnalisme exemplaire, prodiguant de précieux conseils sur les accords mets et vins et veillant à ce que chaque instant passé à table soit un pur moment de plaisir. Et que dire du cadre ? Que l'on choisisse de s'installer en salle ou sur la terrasse, on profite d'une ambiance unique qui reflète parfaitement l'esprit de l'île. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner ensoleillé, un dîner romantique ou une célébration entre amis. En somme, L'Insulaire est une adresse incontournable pour quiconque visite l'Île d'Aix. C'est une expérience culinaire mémorable qui laissera un souvenir impérissable. Une véritable pépite à découvrir et à redécouvrir sans...

Pour nous une horreur! Je n’ai jamais été aussi déçue dans un restaurant Nous étions en vacances en juillet 2024. Personnel très limite. Attente pendant 20 minutes debouts (certains clients ont été acceptés et après attente on été refusés). Une cliente à côté de moi a fait une réclamation à propos de son plat. Le serveur l’a envoyé sur les roses. J’ai pris un risotto pas terrible puis un dessert à base de fraises qui paraissait très tentant sur papier et j’ai vu des fraises moles et certaines moisies, crème (servies sur ardoise) qui coule sur la table, basilic tout mou, brûlé par le froid, comme congelé. Quand j’en ai parlé au serveur, il a été condescendant, je lui ai donc dit que je n’en voulait pas d’autre, il m’a dit qu’ils allaient arranger ça en cuisine que ça n’arrivait pas d’habitude et m’a convaincue de leur faire confiance. Au final on m’a ramené la même assiette et le serveur ne répondait plus à mes appels. J’ai payé 14 euros pour un dessert dont je n’ai mangé au final que le palais breton. Malgré que j’ai expliqué la situation a la personne qui nous encaissait il n’a fait preuve d’aucune compassion et m’à répondu que je n’avais cas lui en faire part pendant le repas ! Franchement, c’est un restaurant attrape touristique, très cher, d'autres restaurants avaient l’air...

Schweppes agrumes : 3,50€ en fin d'après-midi . Menu du soir : Pineau blanc : 4€ Plat de Viande cuite au smoker : 20€ (je l'ai baptisée : le Smoker ) Assiette de fromage : 9 € 1 boule de glace rhum raisin: 2€ ? 1 boule de glace fruits rouges : 2€ ? Total : 40€ ?ou 40,50€ ? ou ? selon la note que je n'ai pas eu?

Merci à vous , TONY le cuisinier pour ce délicieux, DELICIEUX ! "Smoker " cuit dans cette machine nommée le smoker . Alors tu m'as dit : non ! ce n'est pas une locomotive, cette machine ! Mais franchement ça y ressemble ... MDR ! Merci de m'avoir accueillie et expliqué ce qu'était cette nouvelle venue dans les machines. Donc c'est un barbecue , américain , mais la cuisson n'est pas la même. Tu as donc demandé les plans et fait construire le Smoker en France . Ça cuit longtemps mais pas du tout comme le barbecue. Alors en ton honneur , TONY, j'ai décidé de baptiser ton plat du mardi soir " LE SMOKER DE L'ILE D'AIX". C'était un VRAI DÉLICE avec ces haricots verts et ces petites pommes de terre ! Et merci pour ta...