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Alors là...Nous ne parlerons pas du repas, car pas eu l'occasion de s'installer! Mais quelle honte de recevoir des potentiels clients de la sorte. De passage dans le coin, nous décidons de nous arrêter pour déjeuner, il est midi pile. Une dame blonde installée en terrasse avant le début du service. Sympas, on lui demande s'il est possible de boire un verre en attendant qu'il soit possible de manger. JAMAIS nous pouvions imaginer un tel mépris de la part de cette dame. "Vous pouvez toujours vous installer mais je ne suis pas prête, je ne vous servirai même pas à boire". Et bien sur, sur un ton qui nous a laissés sans voix! Pourtant, les portes étaient ouvertes, et l'heure n'est pas non plus incroyable pour un restaurant mais bon...Pas d'autre choix que de tourner les talons, sous les regards et les remarques plus que dédaigneuses.
Sans regret, il y a tellement d'autres restaurants ou le service est meilleur, ou tout simplement normal !!
A jamais surtout !!!! Mr et Mme Baron
Suite à votre réponse, nous tenons à insister. Nous n'avons aucune raison de laisser un avis comme celui- ci, au contraire parce que nous adorons aller au restaurant, nous y allons toujours avec le sourire. Nous faire passer pour des menteurs pour vous couvrir, parce que vous n'assumez rien, c'est un peu limite...Vous avez bien dit que vous ne nous servirez pas, MÊME à boire. Nous le disons et le confirmons! Et le ton était également TRÈS désagréable. Egalement, il était bien MIDI !! Nous avons, en effet, après avoir été reçus comme ça, montré notre mécontentement (normal non...?), mais avons dit au revoir, même si cela nous a coûté!
Ce n'est pas très joli de mentir, et encore moins de ne pas assumer ses erreurs, et de surcroît retourner la situation! Notre commentaire n'est en rien irrespectueux, à l'inverse de votre comportement. Il s'agit simplement de dire ce que nous avons vécu à cet endroit.
Tant pis pour vous, si c'est votre façon de faire, continuez ainsi. Quelle tristesse, quelle honte pour ce métier que nous...
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Qu'on se le dise !
Vous pensiez avoir fait le tour de la gastronomie Italienne (car c'est bien de cela qu'il s'agit, la gastronomie avec un grand G) !!! en ayant déjà dégusté moultes pizza, lazagnes pâtes et autres spécialités dans les nombreux restaurants étiquetés comme tel... Alors venez faire un petit tour à l'Instant Z et bousculez vos habitudes culinaires. Pour les habitués (dont nous sommes !) l'adresse était déjà trés trés largement appréciée, tant la cuisine du chef est créative, surprenante et audacieuse et SAVOUREUSE. Mais avec cette petite ballade Italienne le chef Philippe à encore repoussé le concept raffinement/beauté/inventivité un peu plus loin...mon Dieu quelle plaisir de pouvoir goûter à cette déclinaison de cuisine pleine de saveurs de couleurs et de maîtrise.
Clairement il se passe quelque chose à chaque arrivée de plat, tous aussi beaux visuellement et bons olfactivement les uns que les autres (il n'y a qu'a regarder les photos postées !), laissez vous embarquer et surprendre par ce voyage ; peu importe le menu choisi, vous n'en reviendrez pas ! ou plutôt vous n'aurez plus qu'une envie revenir !
La carte des vins est également à la hauteur de la cuisine et de l'accueil, je soupçonne le chef de sélectionner avec rigueur, passion et surtout avec le plus grand soin les producteurs avec les lesquels il travaille... bref de mon point de vue exigeant comme dans sa cuisine.
Sur cette belle dynamique, d'aucun pense (et là encore nous en sommes !) que les récompenses et distinctions ne sont pas très loin (mais chut le chef reste modeste...
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Après le coup de gueule du chef et après avoir lu les commentaires concernés, j'apporte ma pierre à l'édifice de la reconnaissance du talent et du travail. Client du restaurant et habitant Le Thou, je m'étonne que l'on puisse se permettre des critiques semblables après un voyage gustatif pareil !! Que ce qui ne reconnaisse pas un amoureux de la cuisine gastronomique passe leur chemin. A vos mémoires chers internautes, combien de restaurant où le cadre était magnifique et la cuisine passable, combien de restaurant où le chef ne se montre pour discuter avec ses clients, combien de restaurant où vous avez le choix de tout mais pas de la qualité ?? Le travail du chef se voit dans l'assiette que l'on vous sert et ce n'est pas un fast-food ou un piège à touristes, c'est un moment culinaire rare. Longue vie à l'Instant Z qui mérite...
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