Restaurant Cascade — Restaurant in Rodez

Disons-le dès le départ : il y a un gros souci au niveau des quantités. C'est bien la première fois que je sors d'un restaurant en ayant encore faim, tout en ayant payé plus de 100 euros pour 2 personnes... J'ai dû manger du pain pour pouvoir me caler et aussi pour pouvoir attendre mon plat, qui est arrivé presque 1h après l'entrée... La cuisine était bonne, aucun souci là-dessus, mais pas surprenante non plus. Pas de relief particulier. Le menu surprise du soir était pourtant plein de promesses. Les plats contenaient la même quantité que les entrées. Le filet mignon était servi avec deux tranches petites et fines, deux bouts de navets qui se battaient en duel, la sauce quasiment inexistante. Dommage, elle était bonne pourtant. Même là, la quantité était presque inexistante. C'est aussi la première fois que l'on me sert un plat dans une petite assiette. Il manquait de quantité et de gourmandise. On peut pas servir des quantités de gastro lorsqu'on en est pas un. On s'attend à un niveau au dessus au vu des tarifs pratiqués. Malgré tout, mention spéciale pour le dessert qui était vraiment très réussi. Malheureusement, c'était une première et dernière pour moi. Les 3 étoiles peuvent paraître sévères, la cuisine vaut 4, mais le rapport qualité/prix est mauvais, surtout lorsqu'on a de très bons restaurants...

Magnifiques expériences !! Première soirée il y a environ 3 semaines, au niveau du "Toit Canaille" : décoration sobre, épurée, morderne, très cosy.. Un rooftop avec un point de vue cadre magnifique, très cocon encore plus avec les places limitées et donc sur réservation. Que ce soit la cuisine et le service, parfait ! Les tentacules de poulple, saveur et fraicheur au rdv ! Le faux-filet vraiment slicé comme indiqué, fingers agréable on retrouve la truffe... Service agréable, attentionné, à l'écoute et de très bon conseils !! C'est pour sq qu'on a renouvelé l'expérience hier soir et rien à rajouter, à part que nous étions toujours autant satisfait ! Au niveau du restaurant "Cascade", seconde soirée il y a 3 semaines le lendemain après avoir essayé le rooftop, tout était également parfait ! Cuisine, plats maîtrisés haut la main, fraîcheur, saveurs, présentation... Coup de coeur pour le ceviche, mais aussi pour le plat avec cette aubergine tellement croustillante à l'extérieur et fondante au coeur... Service tout aussi agréable. Un lieu propice pour déguster des plats qui sortent du quotidien ou de d'autres établissements. Très bon rapport qualité prix. Merci pour votre accueil à tous, votre professionnalisme, votre gentillesse, belle équipe!!! A très bientot...

Mediocre food in a great setting. They try hard to make their offering special, but I recommend they taste the menu items to make sure they aren't catering to the lowest common denominator. The white fish was basically tasteless, and the sauces were bland. Vegetables are a good opportunity to rescue the meal, but they are treated as an afterthought. We will try again, but we cannot...