Brasserie du Parc — Restaurant in Rouen

Long, très long, très très long, beaucoup trop long. Arrivés sur réservation à 20h30, apéritif servi une heure plus tard après avoir réclamé à divers reprises,( réclamé par nous mais aussi par notre voisine de table, pour nous, car elle était désolé pour nous de nous voir nous déshydrater littéralement sur place) après avoir dû redire notre commande de cocktails (qui je pense avait dû être perdue), ils nous sont servis sans les tartines de rillettes de poisson que les autres tables ont eu ( renseignement donné par la table voisine). Encore une heure pour avoir l’entrée mais pas les boissons, on doit encore demander, sur ce la patronne nous apporte une bouteille de vin mais ce n’est pas notre commande !! Elle repart sans nous demander ce qu’on avait commandé, sous les rires des clients devant cette situation ubuesque, il faudra attendre qu’une serveuse revienne vers nous plus tard pour nous demander ce que nous avions commandé…..J’ai du réclamer quatre fois une carafe d’eau Heureusement que nous étions à côté de gens très sympathique ce qui nous a permis de passer le temps agréablement. Des gens n’ayant pas réservé ont quand même été accepté à notre grand étonnement , puisqu’il y avait visiblement un gros problème soit en cuisine, soit au service et qu’ils semblaient déjà complètement dépassés vu l’attente pour avoir nos plats! Nous nous sommes tous posés la question de savoir comment ils allaient gérer des clients supplémentaires, hé bien miraculeusement ils ont été servis avant nous et sont repartis avant nous…. On s’est interrogé sur le fait que, peut être nous aurions dû venir nous aussi comme ces clients, avec notre chien dans le restaurant pour pouvoir être servi! Je vous passe les bruits de cuisine où l’on peut entendre l’agacement et l’énervement en raison d’entrées et de plats qui retournent en cuisine, ou pour crier qu’il n’y a plus de foie gras…. C’est un comble vu que c’était une des Quatres entrées possibles du menu de saint Valentin, sur réservation, donc dommage pour les gens qui attendaient desperement leur entrée et qui avaient choisi ce plat! Pour le dessert, des profiteroles , la verseuse de chocolat, sans anse, était brûlante, nous avons été obligé de l’enserrer dans notre serviette pour nous servir vu que la cuillère à soupe était trop grosse pour se servir dans la verseuse. Nous n’avons pas pris de café, comme la plupart des clients d’ailleurs, ayant beaucoup trop attendu pour le reste, nous avons préféré le prendre à la maison ! Les serveuses étaient cependant très gentille et désolées de la situation qui évidemment leur retombait dessus. Point positif, les ravioles à la truffe et aux saint Jacques étaient absolument délicieuses. En partant la patronne nous demande si c’est nous qui avions un peu attendu, euphémisme, toute la salle a beaucoup attendu et s’en plaignait, mais nous avons en effet décroché le pompon. Je lui réponds que ce n’était pas un peu mais beaucoup attendu… ce à quoi elle nous répond: ha désolé on a eu du monde!!!( en effet, mais vu que c’était sur réservation ils ont eu le monde qu’ils voulaient et en ont même accepté en plus, donc ça ne justifie pas l’attente !) Petit message à mes voisins de table qui nous on dit vu le temps que vous avez attendu ils peuvent vous offrir le repas, ( on en demandait pas tant) hé bien non, rien, pas même un café ! Évidemment nous n’y...

Nous sommes venus manger ce midi vers 13h dans ce restaurant et je rejoins les commentaires parlant de la très très longues attente .... nous avons du attendre plus de 20 minutes pour qu'on nous prenne notre commande (c'est nous qui avons du intercepté une serveuse pour lui rappeler qu'on attendaient ..) . La nourriture est très bonne , les serveuses sont gentilles mais il y a sûrement un problème d'organisation sur le service !!! C'est dommage car ça ne donne pas envie de revenir , même si nous n'étions pas pressé , nous avions déjà attendu 15 minutes avant de pouvoir venir dans le restaurant car la patronne nous a dit que les tables disponibles étaient réservée et ensuite on a du attendre 20 minutes avant d'avoir la prise de la commande.... restaurant sympathique et bon mais sûrement quelques améliorations à faire...

5eme visite depuis l'ouverture du restaurant, Les 4 premières fois parfait rien a redire

Gros bémol ce soir en commandant une pièce du boucher bien cuite, arrivé non cuite, renvoi en cuisine revenu non cuite , j'ai laisser tombé l'affaire. J'ai quand même signalé à la serveuse quand elle es venu débarrasser, elle était très gêné.

Au moment de payé bizarrement la patronne qui encaisse toujours a laisser la serveuse ce débrouiller qui c'est encore excuser.

D'où mon 5 étoiles pour cette serveuse. Aucune excuse de la patronne. ( Aucun geste commercial)

En résumé excellent restaurant de poisson, passé vôtre chemin si vous aimez la...