La Popote — Restaurant in Rouen

Le restaurant se situe dans un joli hameau près de Clères. A l'extérieur tout est bien aménagé: stationnement, accès pour les personnes à mobilité réduite, terasse, plantations etc. L'intérieur est plutôt sobre et moderne mais cosy (feu de cheminée l'hiver!). Le personnel est agréable, professionnel sans être guindé. La rapidité du service est dans la moyenne et les différents amuses bouches nous font patienter en piquant notre curiosité ou en nous surprennant! La carte est assez variée pour y trouver son bonheur, elle est renouvellée tout les trois mois. Les plats sont dressés avec soin, on sent que c'est pensé. Le chef nous propose des recettes originales, qui s'inspirent parfois des classiques (je pense à son Paris-Clères...) avec des techniques plus modernes (cuisson basse température par exemple). Ce qui compte aussi c'est qu'il utilise avec respect des produit locaux, de qualité et de saison. Chaque plat semble être bien réfléchi mais on trouve toujour une touche de saveur discrète qui nous surprend et qui, parfois, semble être l'inspiration du jour en fonction des produits de saison (comme le cresson de la cressonnière d'à côté en ce moment). Les portions sont suffisantes, les pains frais qui les accompagnent sont excellents et variés. Le plateau de fromage est impressionnant de variété et va ravir les amateur de fromages bien faits et de caractère (on veut tout goûter!). Le chef est à l'écoute avant de partir et on sent l'envie de faire plaisir aux clients. ça fait plaisir de voir un jeune entrepreneur...

Nous sommes venus pour un déjeuner homard (que nous avions réservé par mail pour être sûr de l’avoir comme indiqué sur le site). A l’installation, la serveuse nous demande si c’est toujours bon pour le menu homard. On est un peu étonné en sachant qu’on nous demande de le réserver. On nous représente l’entrée & le plat. Mais aucune indication sur le dessert. Dans le menu homard il est indiqué « la sélection du chef » pour le dessert. L’entrée était très bien, le plat bien un peu simple, citronné & il y avait beaucoup de sauce ce qui pourrait faire oublier le homard. Au moment du dessert, sans même nous indiquer ce que c’est où nous demander si ça nous va, on nous dresse les cuillères & des tartelettes au citron yuzu meringuées arrivent. Avec mon mari nous ne sommes pas fan des tartelettes au citron car c’est acide pour nous. Avec le yuzu c’était encore plus acide. Nous trouvions ça dommage qu’on ne nous propose pas 2 ou 3 desserts au choix vu le prix du menu. Nous ne l’avons pas terminé. Nous étions choqués de voir que sur la présentation de l’assiette il y avait une framboise qui était moisie pour chacun de nous. La framboise étant visible (cf photo). Le personnel a été prévenu & au moment de payer aussi. Aucun geste commercial n’a été fait alors que nous avons déchanté au fur & à mesure du repas. Dommage nous ne...

Nous avons dégusté un repas d'une grande finesse : mise en bouche qui éveille les sens, foie gras excellent, coquilles st-Jacques avec une puree orangée très "goûtue" (je ne sais plus à quoi..butternut ??.) , plateau de fromage généreux et un mi-cuit chocolat/framboise extra. Ce repas nous était offert, le menu Emotion à 43€. Sur la carte figure en dessous de 43€ , un asterisque pour le menu Emotion à 57€. En fait , dans ce menu à 57€, les entrées et desserts sont les mêmes que pour le menu à 43€ . La seule chose qui change c'est que vous pouvez prendre du ris de veau ou du homard (respectivement 41et 44€ à la carte) comme plat. Donc, si vous prenez le menu à 57€ soit 13€ de plus que le menu Emotion de base, les coquilles st-Jacques etant à 38€ à la carte, ça ne fait que 3€ de différence avec le ris de veau et 6€ avec le homard et pas 17€... Je trouve qu'il y a quelque chose qui cloche. !!! Nous voulions homard et ris mais pas pour 17€. Nous y avons donc renoncé. Nous aurions bien sûr payé la différence mais pas 17€. Quand je l'ai fait remarquer à la jeune femme qui nous servait, je pense que je n'ai pas été comprise... Pourquoi ne pas faire un menu à 57€ qui change complètement...