On était passé devant le restaurant plusieurs fois et lors de notre retour de week-end, nous avons décidé de nous y rendre pour prendre à emporter. Et quelle surprise !
Le chef, affublé d'une tenue traditionnelle, vient prendre notre commande et nous propose de l'eau et des cacahuètes et biscuits au Wasabi en apéritif le temps d'attendre. Nous avions commander des Sushis Saumon, des Makis Avocat, Saumon et Fromage, des Gyozas, des Udons,... 'fin bref, un véritable festin.
Le chef prépare devant nos yeux les Sushis et Makis et c'est là qu'on peut voir qu'il s'agit d'un beau saumon bien frais qui est utilisé. Ils sont très bien garnis et généreux en saumon et avocat. Les autres plats sont en boite plastique type Tupperware. Je m'attendais à ce que le service soit long, mais pas du tout pour du fait maison. Au moment de partir, le chef décide de nous offrir des limonades à la pomme, une très belle et sympathique attention !
Une fois rentré à la maison, plus qu'à réchauffer les plats chauds et à déguster : les makis ont beaucoup de goût grâce à la garniture, mais j'ai trouvé que le riz manquait de cuisson et qu'il était peu vinaigré (ce à quoi je ne suis pas trop habitué). Malgré tout, ça n'enlève rien à la qualité du produit.
Les Makis m'ont bien comblés et j'ai dû réserver les Udons au lendemain et franchement, même réchauffé, les Udons ont une garniture très riche, pleine de goût et assez douce. Manque peut-être un petit soupçons de piquant :-)
Les Gyozas sont une tuerie : une pâte bien épaisse et une bonne garniture, parfait !
Nous y retournerons parce qu'en plus des produits de qualité, les prix sont très respectables et le chef nous a parlé de nouveautés qu'il mettrait bientôt en place (notamment des Ramens). Hâte de venir...
Read moreEnfin une "échoppe" japonaise à proximité... pas besoin de faire les 9000km, ni traversée la Seine ^^ pour passer un moment, un agréable moment, dans un "ailleurs"...
Entre les bibelots de chats porte-bonheur (Maneki Neko), les peintures et illustrations japonaises et le son du métro (nippon), on n'oublie presque nous sommes en plein centre de Sotteville-les-Rouen.
Avant tout il faut souligner la gentillesse des propriétaires, la qualité de l'accueil. Dans ce restaurant familial, on est mis tout de suite à l'aise. Les propriétaires prennent le temps de parler et de partager sur des éléments de la culture/gastronomie japonaise.
bien évidemment, on n'oublie pas la qualité des plats préparés. Du fait maison goûteux et plutôt copieux. loin des choses qu'on retrouve dans les restaurants de "sushi" qui ont tous la même carte. De plus Veggie friendly, ce qui fait que toutes et tous peuvent s'y retrouvent ^^
Cela fait plaisir de pouvoir aller manger/ passer un moment dans des lieux tels que celui-ci.
ps: les enfants...
Read moreThe entrance looked nice with lots of Japanese decoration. We ordered the vegetarian options. Unfortunately the food was not very tasteful except the sushi. We wished there were more ingredients in the noodle soup, only cabbage and egg. The establishment...
Read more