Auberge Le Chou'heim — Restaurant in Sélestat-Erstein

Restaurant à fuir absolument Hier 1 septembre 2024 nous avions réservé pour 4 personnes à 12h30 Sommes arrivés à 12h30 mis à table avec carte de menu. 13h toujours pas de prise de commande nous avons dû interpeller une serveuse pour la demander si nous pouvions boire un coup ou prendre l'apéro, elle répond je vous envoie quelqu'un. 5 mns après un serveur est arrivé prendre la commande pour l'apéro et nous demande dans la foulée si nous avons déjà choisi les repas ( vous pensez bien nous avions largement le temps de choisir nos repas pendant une demi heure d'attente) 10mns après la commande apéro arrive et 10mns après tout de suite les repas que nous avons retournés car nous venions juste de commencer l'apéro. au bout d'une demi heure nous demandons à la serveuse de nous ramener les repas mais comble un repas était chaud au dessus et la viande à l'intérieur du cordon bleu était froide donc retour en cuisine qui d'après la serveuse ne dispose pas de micro ondes pour réchauffer un plat. Les 3 autres personnes avaient finies leur repas nous devions à nouveau interpeller une serveuse pour lui demander si elle pouvais ramener le repas retourné en cuisine. D'autres petits couacs on suivis commende poisson avec des frites en accompagnement mais reçu avec des knepfles. commande d'une bouteille carola verte et reçu carola rouge etc... etc... Au moment de payer le serveur qui nous a fait la facture nous demande si tout c'est bien passé et notre réponse c'était non. il nous demande des explications que nous lui donnons et il nous dit c'est notre faute on aurais dû lui dire qu'on voulais d'abord boire l'apéro et seulement prendre la repas après.??? Pas de mot d’excuse, ni ne désolé ni de geste commercial sauf un au revoir et à la prochaine. Nous lui avons répondus sûrement...

Nous étions 3 dont une personne qui était notre invitée. Quand nous sommes arrivés et après nous avoir placés à notre table, nous avons reçu les cartes. Puis plus personne n'est venue. Ce n'est que sur notre intervention après plusieurs dizaines de minutes qu'une personne est venue prendre la commande. Puis nouvelle attente pour les apéritifs. Une dame du service nous a alors informé qu'il y aurait un peu d'attente pour les plats. Pas de problème pour nous. Nous avons après un délai acceptable reçu nos plats. Très bonnes choucroute et garniture copieuse. Les autres plats étaient de la même facture. Mais la bouteille de vin n'a été apportée qu'après notre intervention après une attente d'environ un quart d'heure. L'heure du dessert étant venue après avoir dégusté nos plats une dame de service nous a demandé si nous souhaitions un dessert. Réponse affirmative de notre part et malheureusement nous attendons encore aujourd'hui la carte des desserts qu'elle nous avait promise......Nous n'avons plus insisté sachant que pendant tout ce temps on nous ignorait royalement. Et c'est alors qu'après une demi-heure environ voir plus que débuta la saga du café. A tour de rôle, nous avons commandé et rappelé notre commande de deux déca et un café. Je regrette, et ce d'autant plus que les plats étaient excellents, d'avoir invité la personne qui nous accompagnait à "subir" cette situation due à un service...

Bonjour à Vous, Nous voulions passer un agréable moment pour feter l'anniversaire de mon épouse, dans un lieu ou nous connaissons la qualité du service ainsi que de la cuisine...... Hélas, aujourd'hui nous n'avons pas reconnu les services en particulier la cuisine!!!! Les plats étaient copieux mais sans gout en ce qui concernait le Sandre sur son lit de poireaux et sa sauce et je parle meme pas de mon cordon bleu au munster et sa sauce crème qui était carrément CRU !!!! je suis rarement mécontent, mais en tant que cuisinier et au prix du plat ça ne devrait pas arriver, la serveuse à tout de suite compris notre mécontentement j'ai reçu après de longues longues minutes un nouveau cordon bleu cette fois-ci bien cuit, mais mon épouse avait déjà terminée de manger depuis quelques minutes!! évidemment l'envie de desserts nous est passé, nous avons simplement pris cafés et demandé l'addition ou le serveur nous à gracieusement offert les apéros et s'est encore une fois excusé pour cette erreur des cuisiniers. Voilà, j'espère simplement avoir l'occasion de revenir et à nouveau déguster des plats copieux et pourquoi pas plus raffinés,...