Restaurant Partage — Restaurant in Sélestat-Erstein

Seit unserem letzten Besuch im Partage haben wir uns auf ein Wiedersehen gefreut und .... wurden wieder mit auftegenden und inspirierten Küchenkreationen überrascht Hier stimmt einfach alles. Bei herrlich warmen Sonmerwetter durften wir den Abend im Innenhof verbringen, der zu späterer Stunde etwas Kühle bescherte. Ein unaufdringlicher und überaus freundlicher Service lässt einen sich wohlfühlen. Wir hatten beide Menüvorschläge "Producteuer" und "Passion" und waren begeistert. Doch bereits mit dem Amuse-bouche hat uns der Küchenchef ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Besondere Highlights: "Thon rouge de Méditerranée" und "Tomates Couleurs"! Der Thunfisch so zart und mit feinen, vielfältigen Aromen von frisch-fruchtig, über minzig bis würzig. Und das Tomatengericht (ja klingt langweilig) ist eine kleine Explosion, die deine Geschmacksknospen wahre Freudentänze aufführen lässt. Gab's was zu Meckern? Bedingt: die Weine, die wir zur Vorspeise gewählt haben, waren für offene Weine ungewöhnlich anspruchsvoll: ein in der Amphore ausgebauter Riesling und ein im Holz ausgebauter (leider nicht in der Karte erwähnt) Auxerrois. Beide wundervoll, wollten aber nicht 100% zur Vorspeise matchen. Aber wem ist das anzukreiden? Wir hätten ja nach einer Empfehlung fragen können. Die Weinkarte aus unserer Sicht absolut stimmig und ließ bei uns keine Wünsche offen. Resumé: Le Partage?...

We made a reservation for a weekday lunch. Warm welcoming into a beautiful indoor courtyard. From the appetizers to the desserts, delicate dishes were served at an excellent pace. Our server, who also seems to be a manager, was very knowledgeable about wines, and she made great suggestions to be paired with our dishes. Last but not least, the price performance is amazing for this casual fine dining experience. We are certainly returning for...

Just a fantastic experience! Great food that is beautifully presented and paired very well with excellent wine! More over, the host was an absolute star; understatedly charming and attentive! And to top it off, we sat in a charming courtyard under the stars! What else does one need? I rarely write reviews so for me to do so means that I have been emotionally moved…and I definitely have with this restaurant! I highly, highly...