Buffalo Grill Firminy — Restaurant in Saint-Étienne

Pas de réservation possible. A notre arrivée, on nous annonce 20 à 25 minutes d'attente. On demande une chaise pour une personne âgée mais il n'y en a pas de disponible. On ne nous indique pas la possibilité d'utiliser la terrasse extérieure. A nous de deviner. On nos donne un jeton avec un numéro, pour le rang d'attente. Personne ne nous appelle. On voit partir les clients donc on s'avance. On récupère notre jeton-numéro. Lorsqu'on nous installe, après la salade de bienvenue, on vient prendre notre commande et je demande s'il y a un menu enfant. "Au dos du set de table" me répond-on. Fallait sans doute deviner où être un habitué mais, en effet, le menu enfant est là avec des coloriage et des jeux pour enfants. Je demande comment ma fille peut colorier ou faire les jeux proposés. La serveuse va chercher des crayons de couleurs. Un verre ébréché. Une assiette du menu enfant (6 ans) avec une quinzaine de frites. Le supplément met un certain temps avant d'arriver au point que la viande est froide. C'est bizarre d'être si peu considéré, peu conseillé. C'est une chaîne, certe, mais c'est de la restauration familiale ou aucun effort n'a été fait pour les âges extrêmes de la vie pour rendre l'attente agréable. Un numéro. Voilà ce que je retire de cette expérience. Un numéro de jeton. Un numéro de...

Bonne qualité des plats, le service au top (merci à Anaïs). Cependant, la supposée manageuse a refusé de passer une réduction dont les conditions étaient respecté, bien que je lui ai demandé au préalable si elle passait bien et qu’elle me l’ait confirmé. Je propose ensuite qu’elle « force » la réduction manuellement, elle devient rapidement désagréable et refuse de la passer, tout en étant incapable de concrètement se justifier à ce propos, j’aurais espéré un geste commercial (étant donné que la promotion avait influencé mon choix sur la carte). Ensuite, lors de l’encaissement, nous avons fait face a une erreur dans le total, des articles que nous n’avons jamais commandé ni consommé nous ont été facturés. Nous avons dû insister à plusieurs reprises pour obtenir un remboursement, après avoir été incité à consommer l’équivalent de la différence. Je déconseille vivement, à fuir à toutes jambes. Ps: Anaïs, change de taf tu gères, tu mérites mieux (cimer pour...

Arrêt stratégique au Buffalo Grill sur la route du retour, histoire de faire le plein d’énergie (et de patience). L’organisation est au top : notre cocktail « tiède sans glace » arrive au même moment bien que le menu enfant. On nous avait promis le fameux « en 45 minutes, vous devez avoir mangé » cher au grand patron — tellement optimiste ! Résultat : le steak de notre enfant a eu le temps de cramer 45 minutes en cuisine pour une belle cuisson a coeur , mais nous, on avait juste le temps de savourer… la salade d’accueil (merci de nous sauver du désespoir, petit bol de salade triste).

Mention spéciale au suspense : 20 minutes après le menu enfant, on nous annonce qu’en fait, la salade n’est plus au menu. On aura donc connu la folle aventure Buffalo Grill, version escape game sans la sortie.

Après 1h15, toujours rien dans l’assiette, mais beaucoup dans la mémoire : on reviendra mais en allant en...