La Taverne - table de caractère - Plérin — Restaurant in Saint-Brieuc

Bon commençons par le debut... on se rejoins entre amis afin de fêter un anniversaire 😁 nous arrivons après tout le monde car c'était une surprise bref... la serveuse vient prendre la commande des boissons pas un sourire ( mauvais depart deja) on demande une carafe d'eau ainsi que nos apéro une carafe pour 8 😅 on en redemande une car on sait très bien que cela ne suffit pas pour 8 ( reponse de la serveuse : bah vous en avez deja une ! ) On boit nos apero tranquillement ensuite place a la commande toujours pas un sourire... ( anciennement barman et chef de rang je trouve pas cela normal mais passons) 1 point positif c'est que la viande et les plats etait excellent ( cotes de boeuf , filet de boeuf, cuisse de canard, choucroute de la mer etc...) bien évidemment vin rouge oblige avec la viande 🤣 ma commande était un petit saumur champigny pour que cela aille avec tous les plats bref on boit cette fameuse bouteille puis un détail me chagrine et remarque que la bouteille que nous avons bu n'était pas celle commandé... ce vin devait etre un clos chapain du chateau de varrains 2021 c'est important de le préciser l'année meme si celle ci n'est pas précisé sur la carte... mais nous avons eu a table un THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES 2023 saumur champigny ( encore une mauvaise note pour pas dire la pire...) je ne dis rien sur le coup nous commandons les dessert je demande une tarte citron meringuée ( reponse du responsable qui est venu prendre la commande : bah ya pas ! ) j'essaie de ne pas relever le ton et dis pas grave je vais prendre une mousse au chocolat ma conjointe demande un nougat glacé ( reponse du responsable encore une fois: bah ya pas ! ) mais la cette fois ci le ton n'est pas bien passé !!! C'est quel genre de reponse ca?! Et surtout venant d'un responsable ... arrive le moment de partir nous passons a la caisse très agacé je fais la remarque que la bouteille de vin n'était pas la bonne et que l'on passe d'unvin de 2021 a un 2023 ( reponse du responsable : oui cela depend des fournisseurs et l'année est pas marqué sur la carte !!! ) encore une fois le ton 😤 !!! agacé par cette reponse je suis ancien restaurateur et je sais que cela est complément faux mais passons je lui dis que cela n'est pas normal de ne pas prevenir !!! Aucun geste commercial de sa part je trouve cela...

Nous sommes venues pour l’anniversaire de ma mère en ce dimanche de Pâques. Et quelle déception ! Mon repas s’est résumé à un simple mojito et ma mère et ma sœur ont dû se sustenter d’un kir et de l’entrée de leur formule qu’il a fallu réclamer au bout d’1h15. Entrée à savoir, une salade de chèvre chaud, on cherche encore la vinaigrette. Moi j’avais pris une choucroute de la mer qu’on m’avait dit copieuse et au bout d’1h45, je ne l’avais toujours pas. Au cours du repas, nous avons tout de même prévenu un serveur et le gérant que le service était long, mais visiblement cela ne les avait pas alerté plus que ça. Nous avons donc fini par nous lever pour partir, quand une serveuse s’est arrêtée et nous a demandé pourquoi nous nous levions, on lui a dit qu’on partait suite à l’attente trop longue que nous avions eu. Elle nous a répondu que les retards étaient dûs à la présence d’apprentis en cuisine. C’est quand même plus que dommage de ne pas avoir prévu une équipe suffisante pour un week-end aussi stratégique et important que celui de Pâques, en considérant que le restaurant était plein et que la majorité des tables étaient sous réservation, ce n’est pas normal de ne pas pouvoir assurer le service dans des conditions pareilles. (Je n’ai rien contre le fait qu’il y ait des apprentis en cuisine, tout le monde doit apprendre pour bosser ensuite, mais l’organisation aurait due être prévue plus sérieusement parce que c’est vraiment inacceptable la façon dont nous avons pu être reçues surtout en prenant en compte l’absence d’inquiétude des serveurs). Quelle déception ! Mes parents étaient très très bons clients du Boulevard du Rêve. On allait là bas pour chaque rassemblement familial. On a toujours connu ce restaurant plein et avec un service irréprochable. Je plains de tout cœur le nouveau patron de ne pas avoir réussi à se constituer une équipe aussi bonne que celle de l’ancien propriétaire. Il a tout de même eu le geste commercial de nous offrir nos consommations (suite à une demande de ma part). Mais nous ne...

Bonjour a tous c'était notre premier fois ! A la taverne ! Expérience a recommencer avec des amis , très très bonne expérience, j'avoue bêtement que le nom du restaurant ( la taverne) me fesait penser plutôt a une brasserie ou tout n'es que assemblage et congelé, et insipides !!se qui m'a attiré c'est le panneau spécialistés fruits mer ! Mais il est vrai que dès l'entrée, un cadre luxueux, personnels d'une politesse irréprochable,a droite le bar et a gauche une vitrine réfrigérée digne d'une pâtisserie de luxe,première fois que je vois sa ou tout les desserts son exposé comme dans pâtisserie ! Se qui présage du fait maison , table banquette et fauteuil de qualités ! Mon mari et moi avons pris deux menus différents pour voir et savoir à quoi s'en tenir des différents produits proposés ! Pour mon mari menu caractères et moi prestige Et bien tout ceci était une très grande et bonne surprise!! pour être boucher tout les deux la qualité de la viande et la cuisine sa nous connais!! et la franchement c'est de la qualité du goût, assaisonnement parfait, ici pas d'assemblage uniquement du fait maison , peut-être que j'aurai préféré des frites maison !!avec mais ris de veau !! mais bon ça je n'en tiendrais pas rigueur car elle était bonne et pas huileuses , et je sais la charge de travail en plus que cela peut comporter ! D'une brasserie dont je m'imaginais je me retrouve dans un restaurant semi gastronomique a des prix tout a fait raisonnable, et une carte de fruits de mer et de poissons pour les plus difficiles tellement il y a de choix aux plateaux de fruits de mer au poisson et ne parlons pas de la choucroute de ma voisine de table ! GARGANTUESQUE qui se décline de la traditionnelle avec ou sans jarret de porc a celle Au fruits de mer !! Bon arrêtons de palabrer lol Et n'hésitez surtout pas à y aller et avoir la même expérience que nous Nous avons fait trente km pour y aller mais...