L'oustau — Restaurant in Saint-Claude

Deplorable experience en dépit d’un très bon menu.

• Serveuse acariâtre et 45 mins d’attente avant d’être servis. Avec deux enfants en bas âge et une personne âgée à mobilité réduite à 12:30, nous avons opté, hier, pour ce restaurant à proximité du musée. Entrés par le parking (puisque cela semblait une option valide avec le nom du restaurant écrit en gros), nous nous sommes installés à une table (aucun signe de réservation ni serveur à proximité). La serveuse, à son arrivée, fut fort désagréable, nous accusant de manquer d’éducation pour nous être installés sans avoir au préalable vérifier la disponibilité de la table (pas de signe, je le répète). La seule raison pour laquelle nous sommes restés: mobilité réduite de ma maman. 15 minutes pour recevoir de l’eau, 45 minutes pour recevoir du pain et notre menu. Je répète: 45 minutes !!! Pendant ce temps, les autres tables, mêmes celles de ceux arrivés après nous furent servies. Ce type d’attitude et d’actions, je ne le souhaite à personne. Je ne peux recommander cet établissement. Un accueil de qualité et le traitement de chaque client comme un invité de son restaurant constituent la quintessence, peut être plus encore que la nourriture servie, du sens même, des piliers sur lesquels un restaurant...

Tres déçu au regard des avis précédents. Je ne sais si c'est parce qu'ils sont épuisés et à 2 jours de leur fermeture estivale (!) mais ça n'était pas au niveau annoncé ! A part le poisson parfaitement cuit et assaisonné, accompagné d'une très bonne ratatouille, les 7 autre convives (sur 8) ont été déçus par les poêlées au fromage, peu goutues, avec, notamment trop de pomme de terre par rapport au fromage, lardons et oignons. Et alors le pire, c'est le risotto au Morilles, qui n'avait de risotto que le nom, riz de mauvaise qualité, sans goût et sans consistance et quand aux morilles, n'en parlons même pas ! Et tout ça pour 28€/personne avec en gros un verre de vin chacun, sans entrée et sans dessert ! Et avec tout ça, l'environnement en terrasse qui est bruyant (clim, hotte?, aspirateur du voisin,...), et la patronne qui n'en peut plus et se plaint... Bref je leur souhaite de prendre de bonnes vacances et de revenir avec de l'envie et les moyens d'être à la hauteur des bons...

Excellent déjeuner en famille. Les repas étaient délicieux, de bonne qualité et fait maison par le chef. Nous étions 6, et avions réservé la veille car l'un d'entre nous est végétalien(végane). Le chef a proposé un très bon menu 3 services, il s'est régalé! Ils nous ont indiqués qu'ils savaient s'adapter aux besoins alimentaires variés, ce qui était extrêmement apprécié. Petite mention spéciale pour le moelleux au chocolat coeur coulant au Nutella, qui était le meilleur dessert de ce genre que nous avons goûté, ainsi que le filet de truite, un vrai régal. Le cadre était charmant, on s'y sentait très bien. On recommande! Et on espère revenir un jour si on se retrouve de passage dans le...