L'Orangerie - Restaurant & Événements — Restaurant in Saint-Denis

Quelle arnaque ce restaurant !!! Réservé pour mon anniversaire le 2 mai pour 19:45 en terrasse pour quatre personnes. Nous arrivons à 20:00 on nous demande si nous voulons être en terrasse ou à l’intérieur ! Table pas prête nous restons plantés au milieu de la salle le temps que le serveur « colle » deux tables. À peine assis on nous presse pour la commande des boissons alors que n’avons aucune carte. D’ailleurs il n’y en a pas c’est un QR code qui n’était pas présent sur la table. Ça commence mal! Inadmissible pour un restaurant qui veut se donner un genre gastronomique chic. La moindre des choses c’est d’avoir une carte. Entre temps un jeune homme essaie de vendre du champagne servi avec un amuse- bouche de crevette sur son lit d’herbes à 15 euros la coupe. Ce détail a son importance. On passe la commande des boissons 3 verres de vins et un Virgin mojito. La serveuse insiste pour l’eau plate ou gazeuse que nous ne voulons pas Deux verres de vins blanc qui sont de notre choix et un verre de Pessac Leognan conseillé par la serveuse à 15 euros le verre. On apporte également un amuse- bouche la crevette sur son lit d’herbe. Il s’agit d’une petite crevette coupée en deux dans le sens de la longueur( celle qu’on met dans le riz cantonnais) malgré tout bien assaisonnée. L’ardoise est à peine posée devant nous qu’on nous demande note choix: il s’agit d’un menu à 56€ avec entrée plat dessert mais possibilité de prendre entrée/ plat ou plat/dessert. En entrée trois possibilités mais que de la viande ( je ne mandé pas de viande ) En plat viande magret de canard / bœuf et poisson légine et deux desserts Je demande à la serveuse quelle alternative elle peut me proposer en entrée je vous le donne en mille La minuscule crevette servie en amuse bouche !!!! À ce prix servir un amuse bouche en entrée c’est absolument se fiche du client. Elle va en cuisine et du coup on le propose une assiette de trilogie de poisson fumé . J’opte finalement pour la formule plat dessert Les trois autres convives prennent une entrée de foie gras Une demi tranche de foie gras servie avec une seule tranche de pain grillé et un chutney J’ai demandé à ce que mon plat soit servi en même temps que les entrées et la serveuse a quand même demandé si le dessert devait être servi avec les plats des autres !!! Alors un petit morceau de légine assez bien cuisiné et en accompagnement deux fines tranches de chouchou dures et de courgettes une émulsion de petits pois ou haricots verts et puis c’est tout; évidemment mon plat a été terminé rapidement; j’ai pensé à tort qu’il allait tenir le repas. Les entrées terminées on a dû attendre une bonne demi heure avant que les plats n’ n’arrivent: trois magrets enfin demi magrets et les mêmes accompagnements que pour moi c’est à dire pas grand chose. La serveuse est venue s’excuser en précisant qu’il y avait un problème en cuisine. Pas de carafe d’eau on a demandé à changer les couverts pour les magrets. Bien entendu je n’ai pas eu de couverts à poisson. Au passage le verre de Pessac Leognan conseillé n’était pas bon, mal conservé mon mari a fait la remarque mais…. Le dessert est arrivé ensuite avec une bougie je reconnais que la serveuse et le serveur ont mis du cœur à chanter. Alors le dessert identique au repas Presque rien dans l’assiette un demi suprême d’orange avec en prime un pépin et la peau blanche de l’orange( inadmissible dans ce genre des restaurant ; ce sont les bases de la pâtisserie)du chocolat blanc figé dans l’assiette et un biscuit dur dur donc immangeable. Nous sommes les derniers au restaurant, ils commencent déjà à ranger les chaises les tables alors que nous sommes encore présent à table ! En définitive une grosse déception surtout on sent bien la volonté de gagner de l’argent à tout prix En 2024 proposer trois entrées de viande est inconcevable. Je suis d’accord de payer le prix mais dans l’assiette il faut savoir équilibrer les proportions les propositions ( légumes et féculents ) Encore des améliorations côté...

Cuisine bonne et bien relevé. Mise en bouche excellente, guacamole bien relevé, une petite fraîcheur comme un cocktail de crevettes. L’entrée, le gaspacho avec beaucoup de goût avec un bon mariage de la pastèque. Le naan était bon mais aurait mérité d’être plus aérien (un peu aplati et compact). Les condiments beaucoup de saveurs. Caviar d’aubergine façon rougail, Raita un peu différent de ce qu’on peut manger en termes de texture mais très bon et bien relevé. Pour le plat, cuisson de la legine excellente, la poudre de curcuma donne du goût (façon cari) mais laisse une petite impression pâteuse en bouche. Des petits grains sucrées sur le dessus prennent légèrement le dessus sur le poisson. Les petites perles lentilles et concentré de curcuma donne de l’impact et fait le liant avec le poisson. Le plat de lentilles avec l’émulsion était très bonne et donnait une impression de Parmentier avec le croustillant. La patate douce était bien incorporée au plat. Le pré dessert était frais et faisait du bien au palet, peut être une pointe de moins dessert curcuma pour un équilibre parfait. Pour le dessert, mes compliments ! La pâte feuilletée était très bien faite, légère, fine et croustillante. Les perles de patates douces apportent de la douceur et le caramel de galabé change la donne. Peut être que le galabé apporte une légère note de café brûlé qui peut ne pas plaire à tous le monde mais très bon dessert et très léger. Service RAS - à l’écoute des intolérances et cherchent des alternatives. Ambiance calme, peu de...

Impressionnant d’avoir une structure moderne dans un cadre aussi verdoyant.

Oui il n’y a ni vue sur mer, ni vue sur quoi que ce soit de très beau mais c’est tellement bien entretenu et aménagé qu’on s’y sent automatiquement bien.

J’ai très souvent des échos concernants les quantités à avoir faim en sortant de table. Ce constat est vraie pour certains plats.

De mon côté, ce jour là, l’épaule d’agneau et ses accompagnements étaient à tomber. Pleins de saveurs, de belles textures et de beaux produits.

Petits bémols pour le dessert: cher, pas élégant, et des quantités de pré dessert. Oui il était étonnement bon car sur la carte le mélange des saveurs pour le « Cacao » ne fait pas forcément envie mais une fois en bouche on est agréablement surpris. Par contre, la présentation est à revoir et les quantités sont ridicules pour un dessert (on aurait accepté pour un pré dessert mais pas pour un dessert).

Le service est quand à lui un peu amateur, certains sont désinvoltes et d’autres semblent un peu perdus. Sur ce genre de « standing », le service, l’attitude et les tenues doivent suivre l’univers instauré.

J’y repartirai surtout pour le cadre en ayant peur d’être déçue par le rapport qualité / quantité / prix et d’avoir faim...