Shiso Burger - Sainte Marie — Restaurant in Saint-Denis

Bon je vais vous parler de mon expérience de Shisho Burger.

Je voulais changer un peu et trouver de bons burgers à la Réunion. Sur les photos ça donne extrêmement envie, je ne suis pas du genre à me contenter de ce que peu proposer un MacDo ou autre car l'on peut trouver bien mieux chez des restaurateurs plus "passionné".

Alors je pensais trouver mon bonheur chez Shisho mais quelle déception quand j'ai dû y goûter...

Les seuls points positifs de la dégustation ont été: -un pain moelleux et des crudités frais

Mais la viande est de piètre qualité sans parler que la cuisson est très loin d'être maîtrisée...on est plus proche d'une semelle que tu doit lutter pour manger plutôt que du bon steack qui fond dans ta bouche. Ha et je me demande à quoi bon demander au client le style de cuisson qu'il souhaite si cela n'est pas respecté dans aucun des burgers pris. 🤷 L'étiquetage des burgers sur les boîtes était mauvaise mais heureusement que les 2 burgers en question était pour moi 😅.

Les frites maisons sont tellement trop cuite et l'huile de cuisson n'est à mon avis pas assez changer vu le goût, que le "fait maison" ne peut rien rattraper.

Au total pour 3 personnes (4 burgers ,3 frites +1 boisson ) on n'en n'a eu pour 70€.

Ce que je peux vous conseillez à ce qui me lise c'est de plutôt aller chez votre pizzaiolo préféré vous ferez à la fois des économies tout en mangeant mieux et suffisamment pour me petit gourmand...

Derrière le beau marketing de la franchise, la cata - service et repas, parmi les pires que j'ai connus ! L'expérience en gros : commande sur leur très beau site internet, à 18h30 pour 20h. à 20h la commande n'est pas prête à 20h15 on apprend qu'ils n'ont plus de frites !!! Pourtant commandées et deja payées, à 18h30, alors que les clients de la salle en ont tous sur leurs tables. Des frites, quoi ! Dans un resto de burgers ! Rupture de stock à 20h un samedi soir....tant pis, on se contentera des burgers... et le top du top : le design vitres colorées qui donne sur le cuistot en train de préparer les plats sans masque, en plein covid delta. Mmm, miam miam...

Et une fois chez nous, la cata continue : le site internet permet de choisir ses ingrédients, c'est classe. Donc j'ai commande sans mayonnaise. Et comme vous l'imaginez, je me retrouve avec un burger inondé de mayo dégueu industrielle le ebi tempura est un fait un truc space recomposé à partir de je ne sais quoi, mais je n'ai pas trouvé la moindre vraie crevette dans ce burger. J'ai tout jeté et sorti des tempura de mon congélateur, il est 21h, j'attends que mes surgelés cuisent dans le four, super... le tori katsu, c'est un banal poulet pané, quoi... Bref, ca a fini à la poubelle, shiso burger, ...

On a testé pour vous le SHISO burger de saint-marie. Une serveuse aimable et à l'écoute mais que c'était long voir trop long et pourtant ce n'était pas dans le coup feu du service mais belle et bien 13h00. on a passé commande après 20min d'attente pour notre prise de commande. On a reçu nos burgers vers les 13h45 voir 13h50. trop long alors qu'il n'y avait pas grand monde ou déjà servi. Au niveau du burger, les goûts sont super et une viande de qualité, des frites fraîches et bonnes. En revanche le pain était tout petit, pour un mangeur normal de burger il aurait fallut un deuxième pain. Pain Bao que je dirai que de nom, dommage pas vraiment un pain bao qui sort de sa cuisson vapeur puis toasté mais un pain arrive par sac de chez leur grossiste, mais le goût du pain est correcte. Le top reste sa viande que ce soit en steak ou en Emincé c'est très bon. Et pour ma part l'émincé avec sa sauce une tuerie. Pour conclure, rapport qualité prix pour un burger de qualité ben je valide en revanche un vrai pain bao plus gros serait le bienvenue pour que ce soit excellent. retrouvez notre page Facebook '' Meilleur Burger...