Le Refuge — Restaurant in Saint-Dié-des-Vosges

We had a wonderful dinner. We were able to make a reservation in English via phone. The staff is professional and friendly. The location is beautiful. The food is really good, you can really taste the charred flavour of the meat (they cook in a 600 degrees oven). Next to that the cut was very tender and cooked to my liking. No fancy cooking techniques just good quality and good culinary skills. Portions are sufficient and I would urge you to take a dessert. They have some nice classics on the menu.

The staff was friendly and willing to help in English, the service was fast without being pushy. I would definitely recommend this restaurant. Unfortunately, I’m only here for a week. Would love...

Recommended by a friend. We went there after a long day of hike. We just found the best restaurant around Gerardmer. Now I understood why my friend must of there when he is around. The woodfire grill is just exceptional. We ordered the Porc ribs & entrecote (normal size) which I regret not ordering the XXL size...(next time). The meat is so tender, juicy with a slight grilled taste. Just so AMAZING tasty. I ate my entrecote within minutes. HIGHLY recommended this restaurant. The blueberries crumble with pistachio ice cream oh Ma Ma Mia !!! Staff are super friendly too !!! Definitely will...

Je suis venue ce jour avec mon compagnon nous avions regardé les avis avant de venir afin de ne pas être déçus mais malheureusement ce n’était pas exceptionnel du moins pas au regard des avis précédents. Tout d’abord concernant l’accueil une serveuse pas très aimable, mais un serveur plus âgé très très proche des clients et serviable : le jour et la nuit. On a été placé sur la terrasse de suite (nous étions les 2ème clients, nous sommes arrivés à l’ouverture) en plein soleil pour manger enfin me concernant alors que les places à l’ombre et à l’intérieur étaient disponibles (dommage de ne pas demander aux clients s’ils ont une préférence en terme de placement intérieur ou extérieur). Tous les très clients ont été placés à côté de nous de façon très proche alors que le restaurant intérieur était vide … Nous avons pas pris d’entrée. Concernant le plat nous avons opté pour le burger au munster. La cuisson de la viande a été respectée, malheureusement le pain était très sec et dur … c’est dommage un pain moelleux aurait été mieux … la salade d’accompagnement était très bonne. Concernant les frites, elles sont « correctes ». D’ailleurs pour les prix je trouve qu’ils sont correctes. Gros point négatif, les clients qui fument à côté de vous en mangeant je trouve cela inadmissible pour les non fumeurs qui sont obligés de respirer la fumée de cigarette en mangeant pas très agréable. De plus, c’était très très bruyant. Le dessert était correct, mon compagnon a pris une banane folle et elle fut très peu garnie en banane dommage ! Néanmoins, les plats ont été servis rapidement. Et avaient l’air...