Auberge de Chalet — Restaurant in Saint-Flour

We had an absolutely incredible meal at the Auberge. The attention to detail was really impressive and the service was great. The owner (who was also our waitress) was very kind and helpful. The food was absolutely delicious and the views were just magnificent. I could not recommend this restaurant more! You must try it! Make sure you reserve as it's...

Dîner pris à 4 personnes Service plus que limité (la serveuse vraisemblablement est ennuyée par les clients et de plus ne connaît pas bien la carte. Très belles assiettes bons produits malheureusement les assiettes sont arrivées tièdes voire froides pour les magrets Que dire de l’addition en ayant pris 4 plats et trois desserts le prix est supérieur aux repas complets à savoir 4 entrées 4 plats 4 fromages et 4 desserts Que dire enfin du départ personne n’est venu nous saluer pas plus que demander si tout s’était bien passé. Ce n’est qu’en sortant après avoir répété « bonne soirée » en passant devant les cuisines que nous nous sommes rendus compte que le personnel recevait des amis ce qui doit être plus important que s’occuper des amis que des clients Dommage

La réponse du propriétaire n’est que justificatif ce qui me surprend En aucun cas nuire n’est un but et les remarques même si elles sont difficiles à entendre permettent de progresser Surtout lorsqu’on est dans l’enseignement Les lycées hôteliers portent parfois tellement haut les couleurs de la cuisine notamment...

A l'occasion de notre anniversaire de mariage, nous avons eu la chance de manger dans ce magnifique restaurant. Dans tout les sens du terme. Un cadre splendide, un intérieur très chaleureux et à l'extérieur une vue imprenable 😳. Ce couple de restaurateur met de la passion et de l'amour dans son travail. Il vous propose une cuisine raffinée avec leurs produits et les produits des producteurs locaux, le top de la fraicheur et de la traçabilité 😋 ce qui est très appréciable de nos jours 🤓. Le service est fait avec le sourire, calme et professionnalisme, l'idéal pour vous assurer de passer un bon moment. Contrairement à de nombreux restaurants dans les alentours, qui se cantonnent à leur carte (qui ne change pas souvent 😕), ici les suggestions du chef sont une très bonne chose. Cela permet de découvrir de nouveaux plats si on vient quelquefois. Un très bon rapport qualité-prix. Merci encore pour votre attention pour notre anniversaire 😁 Continuez à régaler les papilles de vos clients 😋 et à...