L' Avant Seine — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Le nouveaux gestionnaire a décidément amélioré la qualité de la cuisine et du service. Il est donc à nouveau agréable de fréquenter l'AvantSeine. Toutefois il serait opportun d'améliorer encore plus le niveau qualitatif de la carte. En particulier quelques remarques qui pourraient être utiles au chef de cuisine: 1- éviter des mariages trop hasardeux; un seul exemple: le tartare avec un os à moelle (?); 2: améliorer nettement la qualité du pain: lors de notre diner les pain était une très mauvaise baguette blanche d'hypermarché, indigne de la volonté de montée en puissance annoncée par le nouveau gestionnaire ; 3- les desserts aussi pourraient être plus variés et disons "créatifs". Le vrai point faible sont les glaces, d'une grande banalité, et insipides. Mais il est vrai que l'AvantSeine a repris des couleurs, la carte est redevenue varié et intéressante, le lieux est magnifiquement situé et le personnel très agréable. On...

Nous avons été très DECUS du début à la fin.....

Le velouté de butternet avait un goût de brûlé.

Ensuite, nous avons commandé le rôti de veau ( pour 5) mais comme il n'en restait plus assez pour tout le monde, il nous ont servi un petit bout de veau et un poisson trop cuit et plein d'arêtes, sans parler du gratin dauphinois insipide et des légumes grillés ( en fait il y avait juste deux tranches d'aubergine et moi je suis allergique à l'aubergine )

On a terminé par un moelleux au chocolat ( dur)

Le dessert AURAIT dû nous faire oublier ce repas raté, mais là encore c'était pas BON.

Nous avons voulu parler à la cuisinière, mais elle n'a pas daigné venir nous voir ( on voulait la féliciter pour ce repas chaotique mais elle a dû le sentir.

Pour résumer, nous sommes repartis déçus surtout quand on a vu l'addition (37 euros par personne)

A ce prix là on s'attend à ce que tout soit bon, pas parfait...

Bonjour établissement bien connu régulièrement fréquenté ce weekend que se passe-t-il un vrai désastre. À la commande de Burger une cuisse de canard confite commençont par la cuisse de canard ratatouille ayant le goût de brûlé le canard confit je ne sais pas où il a été confit bref pour ma part le burger viande avec une cuisson correcte de la crème froide sous le steak je ne sais pas pourquoi 12 frites je n'avais que ça à faire les compter et à défaut de pouvoir en manger beaucoup et alors là vous demander de la sauce car ce dernier est un peu sec le serveur vous amène délicatement 3 sachets de ketchup qu'il vous jete sur la table nous finirons par une note positive le dessert le tiramisu était correcte bref peut-être une mauvaise journée pour les cuisines nous étions cinq dans le restaurant. Conclusion je ne déconseille pas ce restaurant mais j'espère que le cuisinier sera plus réveillé la...