Chalet de Beauregard — Restaurant in Saint-Girons

Étant cuisinière de métier, je peux vous dire quand il allant aujourd'hui...J'ai été horrifié par les plats:on demande une viande maturité, y a pas en dessert crêpe ou gaufre ah ça ils ont pas été livrés donc c est à dire su surgelés!! Nous avons pris azetat( un plat ariegois: censé être avec du chou, de la viande et des legumes:BEN NON!! UNE SOUPE D'EAU AVEC DU CHOU,BCP DE POIVRE ET UNE MINI COUENNE!!) ENSUITE UN HAMBURGER CAR NOUS voulions du bœuf ou spécialité ariegeoise...

Nous avons été malade par la sauce de raifort, qui est du sachet et non une véritable sauce, les oignons fruits n'étaient pas frais ce sont les boîtes du commerce.!! En plus nous avons eu très froid,pas dz chauffage dans la salle et on parle pas des WC...on.dirait des wcs publics pour des des cochons !!! A Fuire. Pas de spécialité Ariègeoise ou fondue ou raclette mais à la place des huîtres de l'étang de thau(lol de chez nous) Saumon gravelax, œuf de poule...etc, plats chaud ribs de porc sauce laqué, nouillrd sauters à la vietnamien ??,hamburgers ou cassoulet ( c est à Toulouse ça!!).

A part la vue qui vous submerge, 74 euros à 2 pour finir malade je trouve ceci Dégueulasse !!!je suis cuisinière et franchement pour 74euros pour 2 soupes+2 hamburgers+2demis pressions et 50 cl de vin rose au pichet.. .c est très cher surtout pour ne pas manger. Très déçue car 1 restaurant en 2 ans et à part la vue sur les montagnes rien nous a...

Restaurant bien placé mais malheureusement le patron est exécrable. Nous avions choisi de faire la route des crêtes et manger à ce restaurant avec mon mari et notre enfant de 15 mois (40 min de marche). A l’arrivée, ce monsieur nous a dit que c’était complet et que c’était inconscient de venir en « altitude » (1600 m lol, il s’est cru seul au monde avec son restau qu’il croit sur l’Everest) avec un bébé (15 mois ! Désolée monsieur mais ce n’est plus un nouveau né). On lui a demandé si on pouvait quand même boire un verre sur les tables non réservées et faire chauffer le repas de notre enfant et il a été assez catégorique : non ! Heureusement que les serveurs étaient plus bienveillants et nous ont permis de boire un verre et faire manger notre enfant . Bref magnifique vue offerte par ce restaurant mais patron arrogant et antipathique. De nos jours, les gens recherchent plus la bienveillance et les lieux sains que les jolis lieux donc je lui souhaite de ne pas connaître d’embûche et que son restaurant perdure avec ce comportement qui ne correspond pas aux valeurs recherchées par les gens de nos jours … autrement dit : prenez votre retraite ! A...

Très beau cadre, vue imprenable sur les hautes Pyrénées ariégeoises, accueil très convenable…jusqu’à l’arrivée des assiettes où les portions sont minimalistes : le pavé d’esturgeon s’apparente à une brique de lego d’esturgeon. Le cassoulet , une fois les morceaux de gras enlevés, laissait aux prises une côtelette anémique et quelques haricots qui réclamaient du renfort. La blanquette de veau se signalait par la modestie de la portion, et pour finir les profiteroles manquaient à l’appel.. Je conclurai sur la tarte au myrtilles / chantilly apparentée à un beignet fourré à la confiture. Conclusion : est ce que ce restaurant ne se reposerait pas sur ses lauriers, étant donné qu’il a connu des jours bien meilleurs et des portions plus conséquentes...