Les Sources du Moulin de Migre — Restaurant in Saint-Jean-d'Angély

’endroit est magnifique. La gérante, une dame d’un certain âge avec de l’expérience très efficace et très agréable Madame Martineau. Mais quand le chat n’est pas là les souris dansent. Une jeune femme se présente comme patronne. (Patron, n’est pas qu’un titre , cela implique de grande responsabilité)Pas capable de privilégier le client lorsqu’il y a un différend entre celui-ci et une employée . Chacun doit rester à sa place! Toutefois je peux vous dire Madame Martineau , la vraie gérante qu’il va falloir impérativement briffer la jeune patronne sur la manière dont on parle au client et la manière dont on agit face à un employé.Au lieu de donner le bon Dieu sans confession à ses employés on doit avoir une capacité d’analyse. On nous a reproché tout et n’importe quoi : à titre d’exemple. Les plats sont servis régulièrement avec des pommes de terre. Nous avons demandé si il y avait la possibilité d’avoir des légumes un mixte. Il s’agissait juste d’une demande et non pas une injonction. Eh bien on nous l’a reproché. On nous a reproché également une faute d’un employé Stagiere qui avait inclus un dessert à la carte dans un dessert du jour, comme si c’était nous client qui avait le pouvoir de gérer les menus!!!! On nous a reproché également d’avoir coutume de demander la gratuité des pommes de terre pour notre petite fille. Une aberration totale. Jamais nous aurions eu l’outrecuidance de demander cela. Vous servez des petites douceurs en entrée. J’ai demandé s’il était possible d’en avoir un supplémentaire pour ma fille de 16 mois. Ce n’est pas une obligation. la responsable est venue nous a dit que c’était la dernière fois qu'elle le fait parce qu’il faut prendre un menu C’est pas à nous de faire des gestes commerciaux régulièrement. Un ton un peu doux mielleux , mais néanmoins nerveux. Nous lui avons dit que le sujet n’était pas la gratuité que s’il fallait payer un supplément on le faisait avec plaisir. Mais nous allions pas prendre un menu pour un enfant de 16 mois. Ce n’est pas notre politique de gaspiller la nourriture. Et enfin, on nous reproche de mal parlé aux employés???? Mais qu’est ce que cela signifie??? Nous avons toujours été correct avec les employés, nous demandons juste ce qui nous semble juste. Nous avons même fait des compliments a la personne qui a l’air d’être la chef de rang sur son professionnalisme alors qu’aujourd’hui ce fut une personne d’une médiocrité incommensurable. À ce titre , je vous conseille vivement d’inscrire Votre Filles ou belle fille a des cours de management. Le cas échéant , il eut été judicieux de l’absence de employé pour parler au client. C’était à la jeune patronne avec délicatesse, et sans la présence de l’employé d’amener peut-être les sujets qui lui paraissait, je dis bien qui lui paraissait non conforme à la politique de l’établissement . Pendant presque 10 minutes, c’était la chef de rang qui faisait des amalgames et qui nous reprochait tout et n’importe quoi. Le vrai problème c’est que vous avez une employée très fière de sa personne extrêmement fière de sa personne, je dirais même imbus , lié certainement à un manque d’estime de soi. Bref, votre employé a été tout simplement vexé. Je ne suis pas ici pour mettre un avis défavorable. Je suis là juste pour amener la réalité des faits. Vous continuerez à fonctionner parce que vous avez un bel établissement et je vous le souhaite. J’ai trouvé toutefois cette démarche très ridicule. Mais je sais Madame que si vous aviez été là, les choses auraient été différentes Je le regrette. Nonobstant, je e tiens à souligner la qualité du chef: le goût et la présentation sont au rendez vous. Merci pour votre implication. Bonne...

This restaurant was advertised as good for families with a nice atmosphere and a 15-20€ menu, We visited at lunchtime on a Saturday. The restaurant had been tastefully renovated and had a warm atmosphere, albeit subdued. We found there was a choice of 2 menus, one at 28€50 and the other at 38€50 - the 15€95 euro was only offered at lunch times during the week! The food was well cooked but portions were small. My tarte au citron dessert was nothing more than a broken biscuit with a dollop of sorbet on top and a very thin slice of what I imagine was meringue. ...

We made a reservation earlier in the day as one of our party needed wheelchair access. On arrival we were given a really warm welcome by the owner, Pascale, and he ensured that we were all comfortable at the table. We had a fantastic meal (great value €19 menu) and an experience that we hope to repeat. Highly...