Bar Restaurant L'Escale — Restaurant in Saint-Jean-de-Maurienne

Nous cherchions un endroit où manger face à la montagne et au soleil. Nous choisissons de faire « escale » dans ce restaurant du même nom attiré par cette très belle terrasse exposée face au soleil et à la montagne. Le personnel est très gentil et pleins de bonnes volontés. Cependant c’est le seul point positif ainsi que la terrasse. Toute le reste est à revoir, la qualité de la cuisine, le service, le temps d’attente ( nous avons attendu 1h pour être servi). Le plat commandé n’avait rien à voir avec le descriptif sur la carte. J’ai cru comprendre qu’il y avait eu changement de propriétaire. Un conseil bienveillant à l’équipe: Vous devriez faire votre propre carte, la réduire et miser sur la qualité de quelques plats bien réalisés plutôt que d’essayer de prendre la suite de l’ancienne équipe qui tenait ce restaurant. Merci tout de même à la dame qui nous a reçu d’avoir fait preuve de professionnalisme, d’avoir reconnu les erreurs et de nous avoir dédommagé sur la note finale. Bon courage pour la suite, en espérant que se soit juste la mise en route qui justifie les petits soucis de départ. Le potentiel du lieu, ainsi que la bonne volonté de l’équipe devrait pouvoir permettre de redresser les petits...

C'était tellement mieux avant ! Visiblement tout à changé depuis notre dernière venue.

Désormais : Reblochon inexistant dans la tartiflette et pour ceux qui s'attaquent à la raclette, c'est désormais rationné à 7 tranches de fromage (fines comme des feuilles de cigarettes), on est restés sur notre faim. Un café gourmand risible à 13€ avec 2 "morceaux" de gâteau et une tranche de tarte à la myrtilles industrielle, hummmmm. Heureusement une personne en jogging et doudoune verte est venue nous demander si tout s'était bien passé, sauf qu'il est parti avant que je n'eu terminé ce que j'avais à dire à propos de notre repas : bien dommage et peu poli... Multiples coupures générales d'électricité durant le dîner, ça peut arriver. Musique un peu forte et pas forcément adaptée au contexte du restaurant.

Point positif, car c'est important à citer : Un serveur (grand et métisse), qui à pris le relais sur l'autre personne (jogging/doudoune souvenez vous), qui avait à la base demandé des explications sur les désagréments : lui était très à l'écoute malgré un service visiblement compliqué sur l'ensemble de la soirée. Un argumentaire poli, et construit avec une tournée de génépi offerte pour le...

Avis aux clients ainsi qu'aux saisonniers :

-nouveaux patrons -La cuisine n'est pas conforme aux normes d'hygiène (la pire cuisine que j'ai vu...) aucun grand nettoyage n'a été fait avant la réouverture... 🤮 -certaines préparations dites "maison" seront faites plusieurs semaines avant d'être servit ⚠️

Aux Saisonniers : 🫶 -vos chambre de 8m seront en coloc avec des lits superposé et seront "inspectée chaques semaines"⁉️, ainsi qu'une interdiction formelle à inviter un/une ami(e).🔞

-Les nouveaux propriétaires qui louent les murs sont 2 personnes mal éduqués issues de quartier parisiens qui pensent remplir les caisses pour la saison d'hiver et partir dans le sud pour la saison d'été. 💰💰🤯💰💰

Je ne suis resté qu'une journée avant d'évoquer poliment que les conditions d'hébergement ne me conviendrais pas, tout en étant prêt à terminer mon service mais ils l'ont mal pris malgrès ma politesse ... au point de me mettre dehors à 21h30. Salement . Je souligne que j'ai parler tres calmement et poliment Et me suis fait aboyer dessus 🐒

Pour la première fois de ma vie, un patron a tenté de rentrer en conflits avec moi 🤠

Sans rancune 🤡 La karma existe...