Suteki Sushi — Restaurant in Saint-Paul

Nous avions réservé une table pour le 14 février 2025, mais à notre arrivée, notre réservation n’apparaissait pas sur la liste. Heureusement, une serveuse a réussi à nous trouver une table, bien que celle-ci n’était pas encore préparée.

Une fois installés, nous avons constaté un manque d’organisation (peut-être dû à l’événement de la Saint-Valentin ?): notre commande a été prise après celle d’un couple arrivé après nous. Nous avons ensuite dû attendre que la table soit mise en place, ce qui a retardé encore davantage le début de notre repas.

L’attente a été interminable : 1h pour recevoir nos sushis. Malheureusement, la qualité n’était pas au rendez-vous. Le riz des sushis était malheureusement trop cuit et les sushis manquaient de « fraîcheur ». Pour accompagner notre repas, le restaurant nous a servi un mélange de sauce soja sucrée et salée dans de petites coupelles. Or, après seulement 7 sushis dégustés sur un menu comprenant 70 pièces et un supplément « menu signature », nous n’avions déjà plus de sauce. Après 8 minutes d’attente, nous avons dû nous lever pour aller vers la sauce et en demander à une serveuse, car aucun serveur ne s’est préoccupé de nous entre-temps. Nous remercions le geste de la serveuse qui nous a bien servi en sauce suite à cela.

En résumé c’est 89€ de dépensé pour des plats servi tiède et trop cuit. Concernant le service, les serveurs ont manqué d’attention et de réactivité, peut-être sous pression au vu de l’occasion.

La seule note positive : la serveuse qui a fait l’effort de nous accueillir malgré l’erreur de réservation. Un geste appréciable, mais qui ne rattrape malheureusement pas les nombreuses déceptions...

Déplorable !

Réservation à 20h30 pour 2 personnes. Le serveur nous installe en nous indiquant que nous n’aurons pas droit à la salade de bienvenue puisqu’ils n’ont plus de choux. À quoi bon le mentionner alors ?

Nous passons ensuite commande : California saumon avocat - « Nous n’avons plus d’avocat » California crevette - « Nous n’avons plus de crevette »

Pourquoi ne pas nous l’indiquer au moment de donner les cartes ??

Nous ajustons donc la commande et demandons s’il est possible de commander 4 sashimis plutôt que les 8 à la carte ? - « Non, ce sont les règles du restaurant »

Nous indiquons donc au serveur que considérant la situation il devrait être en position de faire un pas vers nous… réponse négative, désagréable et agacée

Minable situation pour un samedi soir…

Je déconseille l’expérience.

PS : le restaurant est situé au bord de la nationale et n’est guère plus accueillant...

Une adresse incontournable pour les amateurs de 🍣 et de plats d'inspiration japonaise 🇯🇵 ! Nous y sommes allés plusieurs fois et la constance est remarquable. L’équipe est incroyablement sympathique, avenante et toujours souriante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Le cadre est sympa, avec des couverts disponibles en intérieur et une terrasse extérieure très agréable. La carte est simple et les plats sont généreux et délicieux : nous avons goûté aux sushis, karaage, saumon croustillant, ceviche de saumon et terminé avec un cheescake cru citron yuzu, tout était parfait. Petit plus appréciable : les bouteilles d’eau sont offertes. Une expérience à renouveler...