Vamos Restaurant — Restaurant in Saint-Paul

PAS d'entrée à part de la charcuterie à découper et un pot de paté basque à partager soit même. Proposer des tartines et des tapas déjà préparés c'est trop compliqué visiblement.

PAS de salade ni en entrée ni en plat principal. Si tu es végan ou juste tu veux manger léger, va voir ailleurs !

3 choix possibles seulement pour les assortiments avec les plats (frites, petits légumes cuits, purée de patate douce.) Trop réduit comme choix. Pas de riz proposé. Et les sauces pour les accompagnents? La sauce de la viande suffit tout juste à la viande donc tes frites tu les manges sans rien.

Côté spécalité basque PAS de navarin d'agneau, PAS d'axoa de veau, PAS de poulet à la basquaise, PAS de chipirons, PAS de potée , PAs de piperade. Ok il y a du piment d'espellette, du paté et de la charcuterie c'est bien le minimun pour se prétendre un restaurant régional spécialisé. A la place, en viande, du canard landais et du kangouru australien.

PAS de gateau basque, PAS de fromage basque , PAS de désert au chocolat de bayonne, PAS de macaron basque.

Un serveur qui ne connait rien à son métier, en tenue tout juste correct, retire mon verre d'apéritif alors que ma femme n'a pas fini le sien et revient ensuite me proposer un autre verre à moi seul. Pas la peine de demander à ma femme si elle veut un autre verre.... Une serveuse amène la viande seule, me propose de commander du vin alors que les accompagnements ne sont pas servis et arrive tout juste tiède. Du grand n'importe quoi.

On a pris méfiant les cuisses de canards. Elles sont microscopiques : 80g de viande par personne maximum, 40g de frites dans une mini portion pour enfant et 20g de purée de patate douce dans un petit pot de bébé . Un petit fond de sauce sur la viande. Rien comme sauce pour les assortiments comme les quelques frites disponibles.

Résultats : 70 euros sans dessert en ayant faim en sortant. Déprimant. Diner du samedi soir gaché.

A éviter....

The Vamos Restaurant exhibited terrible service and lack of professionalism. When we attempted to speak in English with the employee, he told us there were no more tables available, despite clearly many empty tables without reservation signs. It's disheartening to see that in the 21st century, such situations still exist.

Le restaurant Vamos a montré un très mauvais service et un manque de professionnalisme. Quand nous avons essayé de parler en anglais avec l'employé, il nous a dit qu'il n'y avait plus de tables disponibles, alors qu'il y avait clairement de nombreuses tables vides sans indication de réservation. C'est décourageant de voir que de telles situations existent encore...

Excellente adresse que je recommande fortement. Des produits de grande qualité, une cuisine gourmande et généreuse, une carte originale qui fait la part belle aux produits du Pays Basque et Espagnol. Les plats sont très bien exécutés, un service aux petits soins et une cave qui vaut le détour. Seul petit bémol, le pain qui malheureusement n'est pas à la hauteur de ce qui est servi. Les couteaux, Les ravioles du Dauphiné et la joue de boeuf et le café gourmand étaient un vrai régal avec un rapport qualité prix très honnête. Un grand merci à la responsable de salle qui nous a fait visiter une cave qui regorge de...