L'Ambéric — Restaurant in Saint-Pierre

En visitant L'Ambéric, je me suis plongé dans l'atmosphère conviviale de ce restaurant au Tampon, connu pour sa cuisine créole authentique. J'ai particulièrement apprécié la façon dont le restaurant mélange tradition et modernité, offrant des plats cuisinés au feu de bois, ce qui apporte une saveur unique et authentique à chaque bouchée.

Le menu propose une variété de caris, y compris des spécialités comme les pattes de cochon et les carry de canard, accompagnés de délicieux rougails tels que le rougail margoze et le rougail babafigue. Je n'ai pas pu résister à la tentation d'essayer la friture de guêpes, une spécialité locale que l'on trouve souvent sur la carte en fonction de la saison, et je dois dire que c'était une expérience inoubliable.

L'ambiance du lieu est également très agréable, avec une terrasse ombragée où l'on peut déguster son repas dans un cadre arboré. Le personnel est accueillant et serviable, ce qui rend l'expérience encore plus plaisante. J'ai eu l'occasion de constater que le restaurant a une capacité d'accueil d'environ 60 couverts, ce qui lui donne une atmosphère intime et chaleureuse.

En somme, ma visite à L'Ambéric a été un véritable plaisir gustatif, et je recommande vivement d'y faire un tour pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse de la cuisine...

No wonder the restaurant is so famous. I had one of the best curries ever accompanied by a variety of rougails. We tried the “gratins de camber rouge” as entrée followed by “Rougail saucisses fumées” and “Boucané papayas verts” as main dish and “Delice coco” as dessert. All of them were top. The ambiance and the service are also great. We highly recommend the restaurant and will definitely...

Amazingly tasty food and a lovely garden setting! Vincent runs this family restaurant and is a great host. The menu is true Créole classics and with the main dishes are served a big variety of original side dishes. Everything home made and cooked to perfection. Love this place, will be back next time in La Réunion !...