L'Eté Indien — Restaurant in Saint-Pierre

Un Cauchemar Culinaires Absolu

J'ai eu l'immense déplaisir de dîner avec des amis à l’été indien. Loin d'être un voyage gustatif, ce fut un périple dans les abysses de la médiocrité culinaire.

D'abord, le service. Lent, désordonné et manifestement indifférent, il a posé le décor d'une soirée qui allait se révéler épouvantable. Attente interminable, commandes oubliées, et un personnel qui semblait plus intéressé par leur téléphone que par les clients.

Passons aux plats, si l'on ose les appeler ainsi. J'avais commandé un hamburger, un classique, pensant minimiser les risques. Erreur fatale ! Ce qui m'a été servi était une aberration : un pain rassis encadrant une viande aussi sèche qu’un bout de bois, accompagnée d'une micro salade flétrie et d'une tranche de tomate anémique. La cuisson ? Demandée à saignant, reçue presque carbonisé. Le comble ? Des ingrédients manquants. Où était le fromage promis ? Evaporé dans l'indifférence de la cuisine, sans doute.

Mais le cauchemar ne s'arrêtait pas là. Les plats de mes amis étaient tout aussi catastrophiques. Une pizza qui semblait tout droit sortie d'un congélateur, avec une pâte insipide et un garnissage si décevant qu'il défiait toute description. À côté de cela, des frites pas assez cuites, molles et graisseuses, contrastaient cruellement avec l'idée même de croustillant. Des pâtes trop cuites nageaient dans une sauce insipide, et des légumes si fades qu'ils semblaient sortir tout droit d'une boîte de conserve périmée. Chacun de nous, essayant vainement de trouver un semblant de saveur dans nos assiettes, étions unanimes sur le constat : c'était un désastre total.

Quant au prix, c'était la cerise sur ce gâteau indigeste. Tarif prohibitif pour une qualité qui aurait fait honte à un fast-food de bas étage. C'est un vol caractérisé, un affront à toute notion de rapport qualité-prix.

Ce n'est pas un restaurant, c'est une farce culinaire, un désastre gustatif. Si vous cherchez à passer une bonne soirée, fuyez ! C'est le pire établissement qu'il m'ait été donné de fréquenter. Une arnaque totale, un piège à touristes sans scrupules. Restez loin, très loin de ce...

Une Totale Déception.

Étant un habitué du restaurant l'été indien de Saint Pierre moi et ma compagne avons voulus changer et essayer celui de l'étang Salé en pensant que la qualité serait identique voir meilleure. Nous nous sommes trompés sur toute la ligne. C'est vraiment le jour et la nuit entre ces 2 restaurants du même nom. Autant nous avons toujours étés satisfaits de celui de Saint Pierre et là nous avons étés extrêmement déçus de celui de l'étang Salé. Quand vous arrivez devant le restaurant il y a une longue liste de menus affiché à l'extérieur puis une fois installés à table on vous annonce que la carte des menus disponibles est restreint mais vraiment très restreint. Pas de magrets de canard donc pour nous. Madame commande un cocktail de jus frais à 7euros et le goût était identique à du jus de fruits en brique. J'ai pris une Bière spécialement créer pour le restaurant et le goût était vraiment pas agréable. La plus Grosse Arnaque est un petit plateau de huit apéritifs soit 2 bouchons/2 Bouchons Frites/2 Samoussas/2 Bonbons piments tenez vous bien pour 10 Euros alors que ça devrait valoir 4 ou 5 euros maximum. Nous avons ensuite du attendre nos repas durant 45 à 50 minutes et nous avons pu constater les bruits incessants des motos et voitures en bordure de route ce qui n'est pas des plus agréables. Madame a mangé un bol renverser au poulet qui était plutôt passable et en ce qui me concerne j'ai commander un carry poulet qui était bien servis mais de qualité moyenne. Le rougail de tomates n'était pas suffisamment pimenté. Les serveurs circulent dans tous les sens et de façons anarchique comme des amateurs et j'ai même pu voir que une des serveuses se passait la main dans les cheveux en plein service. Croyez moi au moment de passer en caisse vous n'en avez pas du tout pour votre argent. Vraiment nous avons passés un mauvais moment dans ce restaurant et nous ne reviendrons plus jamais. C'est vraiment la première fois de ma vie que je met un commentaire pour critiquer un restaurant. C'est sans doute le restaurant le plus médiocre dans lequel j'ai déjeuner de ma vie. Je vous déconseille fortement...

Déçus....la qualité baisse d'année en année...

On a commandé un burger enfant (en demandant sans laitue et sans oignons), une brochette de poulet et un burger original.

Service assez long, manque de personnel, on peut comprendre, ce n'est pas un gros souci, on patiente.

Les plats arrivent, le burger enfant ne contient qu'un steak et du ketchup, je ne sais pas la composition de base, aucun détail sur le menu... à 12.50e ça fait cher payé un pain trop grillé et un steak... la brochette de poulet : 2 gros morceaux de citron 3 bouts de poulet... mouais.... enfin le burger original, sur la carte : pain, steak, salade, tomate, oignons, cornichons, cheddar.... Le trouvant un peu fin je décide de l'ouvrir, à mon grand étonnement j'ai un steak, une feuille de salade cuite, une tranche de fromage... pas d'oignons pas de cornichons pas de tomates...pourquoi??? Je décide de le faire renvoyer en cuisine pour qu'on me complète mon burger, le cuisinier a ajouté grossièrement sur un côté quelques oignons et 3 rondelles de cornichons...pas de tomate... j'ajoute donc la tomate présente dans la salade de l'accompagnement.... pain beaucoup trop grillé, dur... décevant.... en mangeant je me dis que le burger du fast food est meilleur....

On décide de ne pas prendre de dessert, passe en caisse avec déception.

La chef de salle, Isabelle, comprend notre déception, nous explique le manque d'effectif, le changement d'organisation de la cuisine et nous accorde une réduction pour compenser notre déception. Merci à elle pour ce geste !

Un restaurant où l'on vient depuis des années mais qui au fil du temps perd en qualité... bien dommage... on ne viendra plus déjeuner ou dîner, mais on le gardera quand même pour ses offres de crêpes et gaufres qui sont au passage...