La WinStub du Volcan — Restaurant in Saint-Pierre

Une expérience très décevante !

Dès l'apéritif, une différence de traitement se fait sentir : les clients extérieurs ont droit à un petit pot d’olives, mais nous, en tant que locaux, rien du tout. Même ceux qui ont juste commandé une carafe d’eau en ont eu…

Je commande une tarte alsacienne gratinée avec lardons et poulet, en demandant un supplément de frites (que j'étais prête à payer). Après 15 minutes, on m’informe que ce n’est pas possible car ils préfèrent réserver les frites pour accompagner d’autres plats. Sauf qu’à la table d’à côté, une autre serveuse précise bien que les frites sont à volonté ! 🤔 Incompréhensible…

Quand les plats arrivent, grosse déception : ma "planche" de service en bois (question hygiène ?) présente des traces suspectes, comme si elle avait été réutilisée sans être nettoyée correctement. En plus, le restaurant est envahi de mouches, ce qui est franchement douteux. (Voir photo)

Au moment de payer, mauvaise surprise : la carte American Express n’est pas acceptée, heureusement qu’on avait une autre carte. Enfin, en jetant un œil à la cuisine, j’ai remarqué que la personne au comptoir essayait délibérément de me cacher la vue… Pourquoi donc ?

Bref, une expérience qui laisse un goût amer, et une décision prise : je n’y remettrai...

Le cadre est refait à neuf depuis Decembre 2024.Beaucoup de décorations avec du matériel recyclé mais avec goût. Surtout ces vagonnets à l’extérieur qui sont fait de"bric"et de broque.Il faut les regarder en détail pour remarquer les éléments de leur constitutions... La carte est diverse nous sommes plus dans une brasserie que dans un restaurant étoilé mais y déjeuner est agréable. Les deux plats choisis étaient copieux plus une "flammekeuche"en apéritif suivi par une choucroute bien garnie et une escalope pannée de dinde avec garnitures copieuses. Pour c’est une découverte ici à Bourg Mura,une cuisine européenne... Venez...

Ce nouveau restaurant à la Plaine des Cafres, nous fait voyager en Alsace sans être obligés de prendre l’avion. Dans un endroit chaleureux et chauffé ( nous avons bien apprécié le poêle qui trône au milieu de la sale), on nous propose une cuisine simple et authentique : choucroute et tartes flambées, différents desserts à base de pommes. C’est délicieux ! Après une randonnée sur la route du Volcan, vous êtes sûrs de reprendre vos forces et vous allez apprécier ce moment de détente et de...