Le Makassar - Palm Hotel & Spa — Restaurant in Saint-Pierre

Nous venons séjourner au PALM une fois par an, et dîner au Makassar à cette occasion. Nous souhaitons féliciter toute l’équipe pour leur service, la haute qualité des plats et les saveurs des assiettes servies. Un 10/10 du début à la fin. Plus particulièrement, félicitations au sommelier de la soirée, un jeune réunionnais présent depuis déjà l’an dernier (au moins) qui nous a conseillé pour la deuxième année consécutive des vins excellent (et je pèse mes mots). A l’écoute des attentes de ses clients, disponible et audacieux dans ses propositions de vin pour accompagner nos mets. Nous sommes très satisfait de ses services et tenions à le féliciter pour que ses compétences soient mises en lumière. On se retrouve...

Le cadre du restaurant est plutôt agréable, le personnel est très accueillant , le tout est très bien entretenue. Pour le dîner ,l’entré était très jolie physiquement , le goût était aussi très bon. Pour le plat principal tout était parfait également. Pour les desserts c’était un sans faute aussi ! Le petit bémol c’est le prix qui n’est pas justifié par rapport à la petite quantité servie. Vouloir trop de rentabilité ne nous fera pas revenir...

Sublime !!! L’un des meilleurs restaurant de la réunion ! Le cadre est magnifique, l’ambiance excellente, le service est fait avec le sourire, bref … aucune fausse note ! La cuisine est remarquable ! L’association des saveurs est parfaitement maîtrisé ! Digne d’un très grand restaurant ! Nous y retournerons à coup sûr lors de notre prochaine venue sur l’île ! Allez y les...