Letchi'll — Restaurant in Saint-Pierre

😞 Une vraie déception malgré les excellentes notes affichées

Bien que très envie d'y aller vu le nombre de curieusement (trop bons?) avis en ligne, nous avons été vraiment déçu par notre expérience dans ce restaurant, surtout au vu des notes excellentes qu'il affiche partout 🤔.

✅ Les points positifs : Ambiance et présentation : impeccables, très soignées et attractives. Qualité des produits : viandes, poissons relativement nobles et légumes frais.

❌ Les points très négatifs : Malheureusement, le fond ne suit pas la forme. Pour des prix si élevés 💶, on est en droit d’attendre une vraie expérience culinaire.

🍽️ 🪤 💵 Qualité / prix : Par rapport aux prix indécents, les portions sont vraiment minimalistes, ce qui rend l’addition très difficile à avaler.

😐 ❓️Saveurs : C’est le point le plus problématique. Aucune recherche gustative : plats fades, sans assaisonnement ni complexité. On a l’impression de manger des ingrédients simplement assemblés, sans âme.

🔥⛔️ Exécution : Le magret de canard était beaucoup trop cuit et sec zéro sauce... on a culpabilisé de pas avoir pris les 50g de foie gras à 9 euros (rien que ça!) pour le rendre mangeable. La légine, poisson noble, avait la texture et le goût d’un poisson bouilli, noyé dans une purée de pommes de terre.

🥔🔴 Manque de variété : Nous avons bien compris que c’était la saison des pommes de terre 😅 ! Elles étaient présentes dans l’amuse-bouche, l’entrée et le plat... Résultat : nous avons renoncé au dessert par crainte d’en retrouver encore

😮‍💨 Conclusion : Les plats sont beaux et l'ambiance sympa. MAIS ... cette beauté est un leurre qui ne compense pas : le manque de talent en cuisine les prix excessifs la quantité servie Les 5 étoiles et trop beaux avis (fake?) partout me laissent perplexe et ne reflètent pas la réalité... 🫠 Une désillusion totale !

⚖️ Verdict final : Une ambiance lounge 🎶 avec une cuisine bistrot basique 🍷 à des prix démesurés 💸💰.

⚡️ A tester uniquement pour l'ambiance mais vaut mieux vaut y renoncer pour un dîner qui vous...

Dans un premier temps, j'ai particulièrement apprécié la rapidité du service, ainsi que l'amabilité, la discrétion et le professionnalisme de la serveuse, dont la tenue vestimentaire était appropriée.

Un punch passion légèrement sucré, agrémenté d'une quantité de glaçons adéquate, a été servi. Par la suite, nous avons partagé une plancha, ainsi que des gyozas aux légumes frits, dont la cuisson était parfaite, avec un intérieur fondant. La sauce thaïlandaise et la mayonnaise au wasabi étaient excellentes.

Nous avons ensuite dégusté deux filets de bœuf accompagnés d'un médaillon de foie gras, de petites pommes de terre persillées et d'une purée de butternut absolument succulente. La cuisson du bœuf était maîtrisée, la viande était extrêmement tendre, et le médaillon de foie gras était parfaitement cuit, avec un assaisonnement précis. Les portions étaient satisfaisantes. Cela faisait longtemps que je n'avais pas savouré une viande d'une telle qualité, avec une cuisson et une température aussi bien maîtrisées.

En dessert, nous avons opté pour une profiterole avec un véritable chou, accompagnée d'une glace à la vanille et d'une sauce au chocolat, le tout parsemé d'amandes effilées, parfaitement dosées.

Je recommande vivement ce restaurant, qui offre une ambiance intimiste.

Merci au chef !

Le plus: des lieux propres et des toilettes également propres.

Ce restaurant se place directement dans le top trois de mes restaurants préférés.

Le seul regret exprimé; est l'absence de pain pour prolonger ce repas savoureux. 🙂

Sans hésitation.... réservez...

Déçues !!! Cela fait un petit moment que nous avions envie de tester ce restaurant... La décoration et l'ambiance sont vraiment très chics, chill, nous avons adoré. Le service un peu "trop" rapide à notre goût mais attentionné, et une serveuse souriante c'est agréable. Au niveau des Cocktails, des efforts sont encore à faire au niveau présentation et des saveurs. Cependant, au niveau des plats.... Les portions sont à revoir ! Le prix est disproportionné par rapport à la qualité et la quantité. Une belle cuisse de confits de canard accompagnée de "pas grand chose"... une cuillère a café de patate douce ? Un mini morceau de chou fleur pour la déco, et une petite patate grenaille coupé en 2 et c'est tout !!! Nous qui adorons les légumes d accompagnement nous sommes restés stupéfaites par la quantité... Au niveau goût rien de transcendant. Bon...nous sommes pas de grosses mangeuses de base mais là ....on a comblé notre faim avec du pain et pris une assiette de fromages pour 2..quelle erreur aussi... 4 bâtonnets très fins de comté, une petite tranche de chèvre cendré et une tête de Moine (original pour le coup) les fromages étaient très bon, mais la quantité par rapport au prix ce n est pas correct !!!!! Une fois pas 2 ici... Dommage nous restons sur notre faim. Ce n est que notre propre avis ! A...