La Jasserie du Pilat — Restaurant in Saint-Étienne

Coin perdu de nature au milieu du Parc du Pilat qui reçoit circuits cars et là haut c'est une envolée d'oiseaux gazouillant en pèlerinage pour leur super tarte myrtille, et un service exécuté avec sympathie et efficacité par de jeunes employés . La jasserie a gardé de son authenticité rurale dans ce pays perdu ravitaillé par les corbeaux l'hiver et encore s'y risquent-ils j'en doute. Et, la ferme se mue à son tour comme la faune dans un hibernate. La carte des menus est à un tarif un petit peu élevé pour une clientèle populaire stéphanoise, enfants nostalgiques qui ont bien grandi, randonneurs. Supplément de viande 6.50 euro pour 33 euro de menu mais... Si le Chef est aussi doué de générosité pour les myrtilles fraîches sur ses tartes, que ses poignées de champignons accompagnant les plats. Les assiettes devraient ravir maintes palais. L'histoire de cet établissement à été toujours accueillir des skieurs, des randonneurs et les sorties familiale dominicales depuis les années 1950/1960. Mais il est vrai qu'au vu de l'économie il faut pouvoir faire vivre un tel établissement qui ne vit qu'en décalage horaire, subissant la météo et l'hiver au souffle pinçant régnant en maître à la Jasserie. Donc merci de votre sacerdoce dans une restauration ingrate en livraison, gestion. Seule votre foi et vos racines de ce coin de Pilat continue de nous offrir un bel accueil et seulement par cette précieuse démarche qui est vôtre. Vous visiter c'est nous permettre de repartir de la Jasserie léger avec nos souvenirs d'enfants qui ont foulée le sol caillouteux et faits tourner la table en pierre autant où elle tournait. Mais comme nous elle a vieilli. Alors on l'a salue discrètement de la main en la caressant car ce plateau de Pierre nous a offert de bien beaux souvenir d'enfant en ballade à la jasserie avec les parents. Mais... Il y a bien longtemps. Merci pour...

Nous avions réservé pour 2 hier soir. Après 5h de rando avec nos chiens nous étions naz et ce repas dans cette auberge était un vrai réconfort. Grâce à 3 drôles de dames nous avons pu rencontrer et discuter avec l'ancien patron Mr Masson adorable aussi. Toute l'équipe nous a bien accueillie et a fait en sorte que nous soyons bien. On nous a proposé de prendre l'apéro dehors puis de rentrer manger en salle. (Attention l'extérieur est réservé au service pour les planches dégustation.) toutes les serveuses et le jeune serveur qui s'est occupé de nous était très compétent et sympathique. Le repas était bon , nous avons pris le menu de la jasserie. Charcuterie, filet de boeuf : j'en ai jamais mangé un aussi tendre, un délice ! Les patates croustillantes et délicieuses.les courgettes aussi. Effectivement comme le dit un précédent commentaire,la tarte avec des myrtilles décongelées , dommage pour un fruit de saison qui fait l'image de la jasserie. ( La récolte n'a malheureusement pas dû être bonne) Petite boutique de producteurs locaux très appréciable car très difficile dans ce coin de trouver une boutique de souvenirs !! Dommage que vous n'aviez pas de cartes postales car nous n'en trouvons nulle part pour représenter ce magnifique endroit. Nous en aurions acheté c'est sûr !! Accepte les chiens volontiers même si finalement nous les avons laisser au frais. Nous recommandons donc cet endroit. Pensez a réserver car très demandé. Le jeune couple de la...

Institution qui a oublié pourquoi elle en est une...Plus possible de voir le fameux dortoir classé. Sauf depuis une fenêtre haute extérieure inatteignable pour des personnes de taille normale, et on ne voit pas grand chose. On va nous opposer des choses fausses, car avant, ces contraintes éventuelles n'empêchaient pas cette visite. On ne veut plus s'embêter point. Dans la salle de restaurant, la patronne passait ses coups de fils professionnels assise à une table...cela ne nous intéresse pas d'entendre des conversations privées de gestion d'un restaurant ! Le problème n'est pas de téléphoner ou gerer les affaires...c'est de le faire sur une table au milieu des clients, faisant fi de leur tranquillité. La fameuse tarte aux myrtilles a bien changé... Place à une part de gâteau fade préalablement surgelé, dixit le serveur (faite maison ce n'est pas sur car celui-ci a été flou...) à 5€90. Je rappelle que l'on peut très bien surgeler les fruits, mais faire une tarte au jour le jour. Un grand bâtiment sans style est en construction. De quoi faire du "remplissage". L'auberge y perdra encore un peu plus son âme. Si j'ai envoyé 2x l'avis, c'est une simple erreur de manipulation. Je n'y retournerai pas de si tot, je n'ai pas aimé ce que...